核心提示:香港：预先包装朱古力样本不符营养标签规定-消毒,臭氧,食物,朱古力,样本,营养,标签,知会,食品,产品,影响,消毒液,标示,跟进,商户,预先,分解


    食物环境卫生署食物安全中心（中心）今日（四月二十七日）公布，一个预先包装朱古力样本的钠含量与其营养标签上的标示值不符。中心呼吁业界立即停止出售有关批次的产品。
 
    产品资料如下：
 
    产品名称：Maltesers Dark
 
    原产地：澳洲
 
    生产商：Mars Chocolate Australia
 
    净重：每盒九十克
 
    此日期前最佳：二○一六年十二月六日
 
    中心发言人说：「中心透过恒常的食物监察计划，从铜锣湾一超级市场抽取该款朱古力样本进行检测，化学分析结果显示，样本每一百克含一百一十毫克钠，与其营养标签上的标示值每一百克含六十四毫克钠不符。」
 
    发言人说：「中心已知会有关商户上述违规事项，而有关商户已按中心指令将受影响批次的产品停售及下架。中心亦已与有关产品的供应商跟进，追查有关产品的分销情况。」
 
    根据《公众卫生及市政条例》（第132章）第61条规定，任何人如在标签上对所售卖的食物作出虚假说明或在食物的性质、物质或品质方面误导他人，即属违法。一经定罪，最高罚款为五万元及监禁六个月。
 消毒液臭氧消毒常遇到的问题： ①对人体是否有害？臭氧对人体呼吸道粘膜有刺激，空气中臭氧浓度达1mg/L时，即可嗅出，达5-5mg/L时，可引起脉膊加速、疲倦、头痛，人若停留1小时以上，可发生肺气肿，以致死亡。故在无人条件下进行消毒，消毒后停30-50分钟进入便无影响。 ②空气消毒后能维持多久？消毒后30-60分钟臭氧自行分解为氧气，其分解时间内仍有杀菌功效，故消毒后，若房间密闭仍可保持30-60分钟。 ③臭氧是否可用于食品的消毒、保鲜、有无毒害作用？臭氧可与食品直接接触，用于食品消毒、保鲜，对食品不产生残余污染，不影响营养成份洗手除菌液
    中心会知会业界，并会继续跟进事件和采取适当行动。
 
    完
 
    ２０１６年４月２７日（星期三）
 
卫生营养标签食物安全包装