核心提示:香港禁止从印度卡纳塔克邦比德尔县入口禽肉及禽类产品-水产品,禽肉,禽蛋,印度,原料,禽流感,污染,因应,酸性,清洗,食物,动物,香港,消毒液,李斯特,禽类产品,微生物,卫生组织,德尔,弧菌


    食物环境卫生署食物安全中心（中心）今日（五月十三日）宣布，因应世界动物卫生组织通报指印度卡纳塔克邦比德尔县爆发高致病性H5N1禽流感，中心即时禁止该县的禽肉及禽类产品（包括禽蛋）消毒液水产品原料的清洗水产品体表经常会携带污染的食源性致病菌，如果用酸性电解水清洗水产品原料，不仅能达到消毒水产品的目的，而且清洗后的清洗液无微生物残留，不会造成环境二次污染，同时也不会造成从清洗液或手套到食品原料的交叉污染，大大降低了病原微生物污染食品原料的风险。目前已经有酸性电解水对于水产品原料表面摩式摩根菌、单增李斯特菌、大肠杆菌、副溶血性弧菌等杀灭效果洗手除菌液进口，以保障本港公众健康。
 
    中心发言人说，香港去年全年及今年首三个月没有从印度入口禽肉或禽蛋。
 
    发言人说：「中心已就事件联络印度当局，并会继续密切留意世界动物卫生组织发出关于该国爆发禽流感的消息，因应当地疫情发展，采取适当行动。」
 
    完
 
    ２０１６年５月１３日（星期五）
 
卫生公众健康动物食物安全禽蛋禽肉禽流感禽类产品进口