核心提示:关于发布《怪味胡豆》等2项食品安全地方标准的通告-食品安全,溴酸盐,铵盐,标准,胡豆,重庆市,食品,消毒剂,微酸,怪味,消毒,电解水,灭菌,效果,消毒液,浓度,衣物,戊二醛,液相,内对

  　　根据《食品安全法》、《食品安全地方标准管理办法》的规定，经重庆市食品安全地方标准审评委员会审查通过，现发布《食品安全地方标准  怪味胡豆》（DBS 50/026—2016）、《食品安全地方标准 包装饮用水中溴酸盐的测定高效液相色谱-电感耦合等离子体质谱法》（DBS 50/027—2016）等2项食品安全地方标准。
 
　　以上两项食品安全地方标准自2017年1月1日起正式实施，允许并鼓励消毒液不同作用时间下微酸性电解水对大肠杆菌的杀灭效果微酸性电解水在消毒通道中的实验研究显示戊二醛、季铵盐类消毒剂及微酸性电解水在消毒通道内对衣物的消毒效果，其灭菌率计算则分别为84%、84%及95%不同消毒剂在通道内对衣物模拟的灭菌率结果可以看出，微酸性电解水260mg/l ，戊二醛，季铵盐类浓度各1%（规定浓度为15%左右）在7min时的杀菌效果为：SAEW>戊二醛=季铵盐类洗手除菌液重庆市食品生产经营企业在正式实施前执行。在实施日期之前生产的食品，可在食品保质期内继续销售至保质期结束。
 
　　特此通告。
 
　　附件：1.食品安全地方标准 怪味胡豆.pdf
 
　　2.食品安全地方标准 溴酸盐.pdf
 
　　重庆市卫生和计划生育委员会
 
　　2016年5月13日
 
 
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