核心提示:烧烤摊的肉串卫生吗？石家庄开展烧烤肉及肉制品专项整治-肉制品,消毒剂,进行了,烧烤,检查,正定县,执法人员,食药监,卫生,抽检,羊肉串,专项整治,消毒液,突击,原材料,检验检疫,消毒,剪取,清洗,铵盐


　　夏日晚上，吃几串羊肉串，喝几瓶凉啤酒，很是惬意。可您是否想过手中的羊肉串是否卫生？6月23日18时至22时，石市食药监局执法人员对省城部分烧烤摊点进行了突击检查，并对所售的肉制品进行了抽检。
 
　　6月23日18时，四中路附近烧烤摊已陆续有客人光临。市食药监局执法人员首先来到一家名为《同缘香大连烧烤美食城》，对其进行了突击检查。执法人员从食品加工、操作流程及卫生情况，到食品原材料采购、动物检验检疫证明、验收登记、索证索票执行情况等逐一进行了检查，并对一些贝类、肉类等原材料进行了取样。《平时吃饭都会选择一些比较干净的地方，那些环境差的地儿都不敢去，就怕吃了不干净的东西生病，希望以后这样的督导检查能多些，让老百姓吃得更放心！》正在就餐的王宁女士说。
 
　　市食药监局副局长黄岩松介绍，即日起，市食药监局将组织市内七区、高新区和正定县食品药品监管部门，对市区主城区和组团新区的城市综合体、商场、超市及文化、旅游等区域，开展为期2个月的烧烤肉及肉制品专项整治行动，严厉查处违法经营和使用无动物检验检疫证明、病死、病害肉、假冒伪劣肉及在肉制品加工中添加非食用原料及添加剂等行为，确保广消毒液微酸性电解水在消毒通道中的杀菌实验研究将制取的260mg/l的微酸性电解水及1%浓度的戊二醛及季铵盐类消毒剂分别放置在消毒通道内自动喷雾器下的入水桶中，入水通每次放入不同消毒剂前皆进行清洗，在放入后亦试运行30秒钟以去除设备内残留的其他消毒剂。以剪刀剪取4×4cm2的衣物（取自饲养员常用饲养服），并清洗后高压灭菌洗手除菌液大消费者吃上《放心肉》，为《夜经济》繁荣发展保驾护航。（记者 李惺）
 
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