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卫消网:两大国际组织就纳米技术在食品中的应用征求意见_世界卫生组织-粮农组织-征求意见-纳米技术-食品卫生消毒
2018-09-12  浏览:152
新国学:毛泽东|刘基元
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    2012年6月18日消息,日前,世界粮农组织(FAO)和世界卫生组织(WHO)公布了一份关于食品和农产品中纳米技术风险评估活动的草案。

    该草案除提供有关的科学研究概述外,列举了自2009年以来一些国家和国际机构在这些领域的活动。报告得出结论认为,目前的风险评估方法对食品中的纳米材料评估仍然有效,但同时强调,由于缺乏新产品的相关信息,利用纳米技术及纳米材料生产的食品对消费者的暴露水平具有不确定性。

  消毒液次氯酸杀菌效果HOCI和CIO-的杀菌活性取决于浓度、作用时间和作用温度。如果让杆状菌属的芽孢达到999%的灭活,采用其必要的杀菌剂的浓度和作用时间相乘得到的浓度时间积(CT值)来进行比较研究。指出,CIO-具有很强的洗净能力,而HOCI具有很强的除菌效果。关于该项研究结论可见Satoshi FUKUZAKI于2007年发表的研究论文。文章中运用Chick-Watson定律来确定对荧光假单胞菌(P,fluorescens)的灭活率洗手除菌液;  公众可在2012年11月30日前就该草案向有关部门提出意见。


 
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