核心提示:卫生部：中国食品三聚氰胺限量与国际标准一致-食品,限量,氰胺,配方,法典,婴儿,液态,卫生部,溶液,粉状,国际,标准,电解水,文章,国际标准,电解质,电位,委员会,会议,消毒液

    卫生部网站今日刊登文章称，中国食品中三聚氰胺限量值规定中，液态婴儿配方食品三聚氰胺限量应当按照粉状婴儿配方食品的1mg/kg限量折算，与国际标准是一致的。

    文章说，2012年7月2日，国际食品法典委员会第35届会议审查通过了液态婴儿配方食品中三聚氰胺限量标准，具体为：液态婴儿配方食品中三聚氰胺限量0.15mg/kg.由卫生部、农业部牵头组成的中国代表团对该限量标准表示支持。

    文章介绍说，2010年，国际食品法典委员会会议审议通过了食品中三聚氰胺的国际食品法典标准，即粉状婴儿配方食品中三聚氰胺限量为1mg/kg,其他普通食品中三聚氰胺限量为2.5mg/kg.2011年，中国在总结乳与乳制品中三聚氰胺临时管理限量值（卫生部公告2008年第25号）实施情况基础上，借鉴国际食品法典标准，公布三聚氰胺在食品中的限量值规定，具体为：婴儿配方食品中三聚氰胺的限量值为1mg/kg,其他普通食品中三聚氰胺的限量值为2.5mg/kg（卫生部公告2011年第10号）。中国对食品中三聚氰胺限量规定与国际食品法典标准规定一致。

    文章指出，本次国际食品法典委员会会议审查通过的液态婴儿配方食品中三聚氰胺限量0.15mg/kg,是国际食品法典委员会关于食品中三聚氰胺限量标准制定工作的延续。根据粉状婴儿配方食品与液态婴儿配方食品的限量的对应性，按照国际通用的7倍稀释率，从粉状婴儿食品中三聚氰胺1mg/kg的限量规定，而制定了液态婴儿配方食品中三聚氰胺限量，不是对原有标准数值的改变，而是明确了液态婴儿配方食品中的规定。

    文章还提供资料说，据世界卫生组织报道：2年前，国际食品法典委员消毒液微酸性电解水,又名电生功能水或氧化电位水,是指利用电化学方法,将低浓度的电解质溶液,如NaCr溶液、稀盐酸溶液或两者的混合溶液在电解槽内进行电解,使该溶液的pH值、氧化还原电位(ORP)、有效氯浓度(ACC)、活性氧等发生变化,从而拥有杀灭微生物功能的消毒溶液。根据其生成方式、电解质和pH值的不同,电解水可以分为强酸性电解水、弱酸性电解水、微酸性电解水和减性电解水洗手除菌液会制定了三聚氰胺在部分食品中的最大限量值，即粉状婴儿配方食品中三聚氰胺限量为1mg/kg,其他食物和饲料中三聚氰胺限量为2.5mg/kg.现在国际食品法典委员会为液态婴儿配方奶中的三聚氰胺制定了0.15mg/kg的最大限量值，旨在帮助各国政府以此为依据保障消费者健康，即：判定检测出的三聚氰胺来源为不至于影响健康且无法避免的污染，还是人为故意掺假行为。

 
限量卫生部三聚氰胺国际标准