餐饮卫生消毒
卫消网:将提高食品安全国标通用性、科学性_卫生部-食品安全-国家标准-通用性-食品卫生消毒
2018-09-11  浏览:194
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  中新网8月13日电 卫生部食品安全与卫生监督局局长苏志今日表示,要加快制定、修订食品安全国家标准,提高食品安全国家标准的通用性、科学性和实用性。

  今天上午,卫生部召开新闻发布会,苏志通报了消毒液主要优缺点:优点: ①广谱、高效,能杀灭一切微生物。快速无毒使用安全; ②使用范围广泛,不仅可以作灭菌剂,也可作为消毒、防腐剂和保鲜剂; ③作饮水消毒时不仅可杀死水中微生物,而且能杀灭原虫和藻类,具有提高水质和除臭作用。消毒后不产生有害物质,国外称它为理想的化学消毒剂。 缺点: ①有机物对该消毒剂有一定的影响; ②对碳钢、铝、不锈钢等手术器械有一定的腐蚀性; ③杀菌效果多受活化剂浓度和活化时间的影响。(4)应用范围 稳定性二氧化氯可应用于食品加工、饮用水、医院、医药工业的消毒、防霉、食品消毒和保鲜。病房终末消毒、除臭,口腔含嗽、外科伤口清洗等洗手除菌液《食品安全国家十二五规划》的有关情况。

  苏志表示,《规划》立足于中国食品安全标准的实际状况,围绕国务院食品安全工作部署,以《基本构建保障人民群众健康需要、符合我国国情的食品安全国家标准体系》为总体目标,着力解决现行食品安全标准存在的突出问题,加强食品安全标准能力建设,健全食品安全标准管理制度和机制,适应公众食品安全和健康需求。

  在谈到《规划》的主要目标时,苏志表示,《规划》提出了四项工作目标:一是清理整合现行食品标准,到2015年底基本完成现行食用农产品质量安全标准、食品卫生标准、食品质量标准以及行业标准中强制执行内容的清理整合工作。二是加快制定、修订食品安全国家标准,提高食品安全国家标准的通用性、科学性和实用性。三是完善食品安全国家标准管理机制,建立程序规范、公开透明、政府主导、部门配合、全社会共同参与的食品安全国家标准管理体制和工作机制。四是强化标准宣传贯彻和实施工作,促进各部门、各单位学习贯彻食品安全国家标准,督促食品生产经营单位认真实施食品安全国家标准。(据中国网文字直播整理)


 
卫生部食品安全国家标准
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