核心提示:卫生部关于征求拟批准新资源食品意见的函(卫办监督函〔2012〕725号)-蔗糖,聚酯,食用,拉丁,食品,乌药,卫生部,基本信息,蛋白,资源,婴幼儿,情况,书中,批准,符合,指标,名称,标注

各有关单位：

　　根据《食品安全法》和《新资源食品管理办法》的规定，经新资源食品评审专家委员会审核，拟批准蛋白核小球藻、当归、乌药叶、辣木叶为新资源食品，拟变更新资源食品蔗糖聚酯相关信息，拟公布梨果仙人掌（米邦塔品种，Opuntia ficus-indica(Linn.)Mill）为普通食品。现公开征求意见，截止时间为2012年9月10日，请将意见反馈至卫生部卫生监督中心。

　　传真：010-84088654

　　邮箱：zhangxx3961@yahoo.com.cn

　　附件：

    1.蛋白核小球藻等4种拟批准的新资源食品

　　2.蔗糖聚酯

　　卫生部办公厅

　　2012年8月14日

　　附件1

蛋白核小球藻等4种拟批准的新资源食品

　　一、蛋白核小球藻

中文名称
蛋白核小球藻
拉丁名称
Chlorella  pyrenoidesa
基本信息
种属：绿藻目、小球藻属
生产工艺简述
人工养殖的蛋白核小球藻经离心、洗涤、分离、干燥等工艺制成。
食用量
≤20克/天
质量要求
性状
深绿至黑绿色粉末
蛋白质/（g/100g）
≥ 58
水分/（g/100g）
≤ 5
灰分/（g/100g）
≤ 5
其他需要说明的情况
1. 使用范围不包括婴幼儿食品。
2. 卫生安全指标应符合我国相关标准。

    二、当归 
 
中文名称
当归
拉丁名称
Angelica Sinensis 
基本信息
来源：伞形科植物当归（Angelica sinensis (Oliv.) Diels）
食用部位：根
食用量
≤6.7克/天
使用范围
仅限用于香辛料
其他需要说明的情况
1.婴幼儿及孕妇不宜食用，标签、说明书中应当标注不适宜人群。
2.卫生安全指标应符合我国相关标准。
  

    三、乌药
 
中消毒液主要优缺点：优点： ①高效广谱能杀灭一切微生物、杀菌效果可靠； ②杀菌快速、彻底； ③可用于低温消毒； ④毒性低、消毒后物品上无残余毒性，分解产物对人体无害； ⑤合成工艺简单，价格低廉，便于推广应用。缺点： ①易挥发，不稳定，贮存过程中易分解，遇有机物、强碱、金属离子或加热分解更快； ②高浓度稳定但浓度超过45%时，剧烈振荡或加热可引起爆炸； ③有腐蚀和漂白作用； ④有强烈酸味，对皮肤粘膜有明显的刺激。（3）适用范围： 适用于耐腐蚀物品、环境、皮肤等的消毒与灭菌洗手除菌液文名称
乌药叶
拉丁名称
Linderae aggregate  leaf
基本信息
来源：樟科植物乌药（ Linderae aggregate ）
食用部位：嫩叶
食用量
≤5克/天
其他需要说明的情况
1.婴幼儿、儿童、孕期及哺乳期妇女不宜食用，标签、说明书中应当标注不适宜人群。
2.卫生安全指标应符合我国相关标准。
  
   
    四、辣木叶

 
中文名称
辣木叶
拉丁名称
Moringa oleifera leaf
基本信息
来源：辣木（拉丁学名Moringa oleifera）
食用部位：带柄的羽状复叶
其他需要说明的情况
卫生安全指标应符合我国相关标准。
  
   附件2

蔗糖聚酯

中文名称
蔗糖聚酯
英文名称
Sucrose Ployesters
主要成分
蔗糖聚酯（6、7、8酯）
基本信息
来源：大豆油
结构式：

  （其中R为8-22碳链长度的脂肪酸)
分子量：2400-2800
生产工艺简述
大豆油经精炼、氢化，与甲醇反应生成甲酯，甲酯和蔗糖在一定条件下再发生反应，生成蔗糖聚酯粗品；然后经精炼、水洗涤、干燥、蒸发等过程精制而成。
食用量
≤10.6 克/天
质量要求
性状
凝胶状
蔗糖聚酯（6、7、8酯）
≥97%
其他需要说明的情况
1.婴幼儿不宜食用，标签、说明书中应当标注不适宜人群和食用限量。
2.卫生部2010年第15号公告蔗糖聚酯相关信息作废。

 
卫生监督新资源卫生监督蛋白食品当归征求意见蔗糖普通食品