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    近日，日本北海道发生了由腌白菜引发的食物中毒事件。日本厚生劳动省宣布，将对1981年制定的"腌制品卫生标准"进行首次全面修改。

    据了解，日本现行的卫生标准并未对原材料蔬菜的洗净、消毒液浓度、杀菌过程及杀菌时间等项目作出具体规定。厚劳省正在考虑新增这些标准。
   
    为此，检验检疫部门提醒出口腌渍菜企业，应密切关注日本修改腌制品卫生标准的相关信息。一是与进口商加强联系和沟通，尽可能在第一时间掌握日本官方关于修改标准的情况。二是从蔬菜种植的用药情况、原料的清洗、消毒液的使用、生产加工的卫生控制、产品追溯体系的建立等环节入手，全面排查自身存在的安全风险，确保输日腌制品质量安全。三是与检验检疫部门加强信息互通和共享，检企双方共商应对策略。 消毒液微酸性次氯酸消毒液安全的第一要素来自它的有效成分和杀菌机理,我们可能不知道，次氯酸其实是人体免疫系统发挥作用的主要贡献者之一。每当人体受到致病菌或病毒攻击时，免疫系统中的中性白细胞便利用活性氧产生氯活因子(活性次氯酸)，瞬间氧化清除病原体。生物体的进化从数亿年前便开始使用次氯酸作为除菌剂了。这充分说明我们身体对其非常熟悉和适应，在次氯酸杀菌作用过程中，不会对人体产生任何异化反应。消毒液pH值接近中性洗手除菌液
 
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