餐饮卫生消毒
卫消网:香港一酒店餐厅被爆食物不卫生12人疑食物中_食物中毒-征状-餐厅-香港-食品卫生消毒
2018-09-10  浏览:195
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    中新网11月8日电 据香港《文汇报》报道,香港尖沙咀酒店Hotel Icon内的餐厅The Market疑爆食物中毒事件。12人上星期六(3日)在该食肆进食生蚝、三文鱼刺身、吞拿鱼刺身、虎虾及沙律等,翌日陆续出现腹泻、恶心、腹痛和发烧等征状,其中8人曾经求诊,毋须入院,全部情消毒液用于指导内镜的消毒、洗手消毒、皮肤粘膜和环境物体表面的消毒等,但现行的《消毒技术规范》中是针对强酸性电解水,尚未明确微酸性电解水的使用规范,因此需要政府、高校科研机构和企业等共同推动相关的标准规范制定工作洗手除菌液况稳定。香港卫生防护中心正调查事件。

    中毒的包括3男9女,年龄介乎16岁至43岁,其中4人晚膳后约25小时至41小时后陆续出现肠胃炎征状;另外8人则在晚膳后约36小时至66小时后陆续出现类似的征状。

    香港卫生防护中心呼吁市民须保持个人、食物及环境卫生,包括使用2套筷子及煮食器皿分开处理生和熟的食物,以及进食前和如厕后要洗手。


 
食物中毒餐厅
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