餐饮卫生消毒
卫消网:卫生部和北京疾控官员辟谣“碘盐致癌说”_卫生部-碘盐-致癌-甲状腺-食品卫生消毒
2018-09-10  浏览:17
新国学:毛泽东|刘基元
新国学教育概览|新国学精神|明学与明品生活 |
核心提示:卫生部和北京疾控官员辟谣“碘盐致癌说”-甲状腺,卫生部,碘盐,疾病,杀菌,甲状腺癌,食盐,酸性,电解水,消毒液,致癌,水产品,激素,遗传,肿瘤,增多,疾控,合成

    近日,"甲状腺癌在癌症中的发病率已从第十五位升至第五位,主要原因是吃加碘盐造成的"一说在网上流传。昨天,卫生部疾病预防控制局相关负责人介绍,所谓甲状腺癌增多与食盐碘过量有关的说法并不准确。此外,北京市疾控中心经过长期监控,并未发现本市居民出现"补碘过量"的现状,因此市民不必为吃盐而恐慌。

    卫生部疾控专家明确表示,目前无证据显示碘盐与甲状腺疾病直接相关。从全球范围看,近年来包括甲状腺癌在内的多数肿瘤都呈上升态势。甲状腺癌与食盐加碘存在某种消毒液由此可见,酸性电解水在处理实际水产品时杀菌效果要低于纯培养的菌悬液,这是因为实际水产品表面的有机质等削弱了酸性电解水的杀菌功效,因此在实际操作中要根据杀菌要求适当提高电解水有效氯浓度或结合其他手段如先用冷水清除污垢来提高电解水的杀菌效力洗手除菌液联系的推论依据不充分,相反,采取补碘干预可使甲状腺癌向低恶性转化的结论,已被广泛认同。

    上海市第一人民医院内分泌代谢科主任医师吴艺捷坦言,在临床中确实发现患有甲状腺疾病的病人增多的现象。"但这不等于甲状腺疾病发病率增加。"而是因为现在的医学检查手段比以往先进。比如穿刺技术可以发现1厘米以下的肿瘤,而在以前只能靠手触摸。

    天津医科大学内分泌研究所教授陈祖培说:"碘在体内的主要作用是在甲状腺合成甲状腺激素。缺碘会导致甲状腺激素合成不足,引发一系列的症状和疾病,尤其是对智力的损害。"

    卫生部专家称,甲状腺疾病与遗传、自身免疫性及精神压力有关,碘盐里的碘是微量的,偶尔过量服用人体会自然排泄,不会无限积累。据卫生部疾病预防控制局国家卫生监督专员肖东楼介绍,甲状腺疾病与遗传因素、自身免疫性以及精神因素等都有关,工作压力大、长期处于应激状态的人群也属于高发人群。


 
致癌卫生部碘盐
发表评论
0评