核心提示:卫生部将清理食品标准 鼓励社会各方参与-食品,清理,标准,指导书,卫生部,器具,食品安全,相关部门,清洗,工作,设施,参与,国家标准,设备,消毒,卫生标准,废止,鼓励,意见

    本报讯 （记者李松）日前，卫生部公布《食品标准清理工作方案》。该方案提出，我国食品标准清理工作计划在2013年年底前消毒液相关记录:设备、设施、工器具清洗消毒执行、检查记录。 1洁区场地设备、设施、工器具清洗消毒作业指导书 目的:规范洁区场地、设备、设施、工器具清洗消毒作业行为，保证其生产环境、设备、设施、工器具处于清洁状态。开工前，对所有容器、工器具、地面进行全面清洗、清洁，达到清洁卫生的要求。 职责 1车间主任负责贯彻落实该作业指导书。 2卫生班长负责该作业指导书的实施 3质检人员负责该作业指导书的监督检查洗手除菌液完成，清理过程将鼓励社会各方参与。根据食品标准清理工作结果，将确定食品安全国家标准立项，启动食品安全国家标准制定和修订。

    此次清理重点是对现行食用农产品质量安全标准、食品卫生标准、食品质量标准和行业标准强制执行内容进行对比分析，找出存在的矛盾、交叉、重复等问题，明确现行食品标准中属于食品安全的指标，分析提出处理意见。

    到2013年年底，将完成对食用农产品质量安全标准、食品卫生标准、食品质量标准以及行业标准中强制执行内容的分析整理和评估工作，提出现行相关食品标准或技术指标继续有效、整合或废止的清理意见。各相关部门根据食品标准清理工作结果修订或废止相应标准，调整相应标准管理方式等。

    清理工作将协调相关部门和行业参与。卫生部负责方案的组织实施，农业部负责农兽药残留限量及检验方法标准清理，其他相关部门依职责配合做好各类食品及食品相关产品标准清理工作。此外，注重发挥行业协会作用，鼓励行业参与食品标准清理，提出行业意见和建议。

 
卫生部食品安全国家标准标准