餐饮卫生消毒
卫消网:世卫组织呼吁注意市场卫生防范H7N9禽流感_世界卫生组织-禽流感-世卫-感染-食品卫生消毒
2018-09-08  浏览:276
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    食品伙伴网讯  据台湾"中央社"消息,日前世界卫生组织(WHO)表示,目前累计确诊人类感染H7N9病毒达87例,其中17人死亡。世卫组织提醒,人类应尽量减少在潮湿的市场内与动物紧密接触。

    世卫组织表示,中国大陆国家卫生和生育计画委员会通报5起新增确诊为人类感染H7N9禽流感消毒液冲洗,用自来水对墙壁、地面、提升机、漂烫机、周转筐进行冲洗,或用塑料刷进行刷洗,清除表面及内部所有残留、残渣。 3消毒:关闭放水阀门、机(池)内注满清水,开启蒸汽阀门,使机内水温升到90℃以上,并开启蒸煮机,输送带转动,使热水与机内、表面充分接触时间不低于5分钟,然后放掉热水。墙壁、地面、提升机用100PPM有效氯消毒水均匀泼洒消毒,使其接触3分钟以上。 4感官检查所有已清洗消毒过的表面,如发现残留,重复1--3步骤操作。 4生产前的清洗 每天生产前对漂烫机、提升机、墙面、地面用自来水冲洗一遍洗手除菌液病毒的病例,1人来自江苏、浙江2人、河南1人、上海1人。死亡病例则未增加。

    世卫组织表示,针对可能感染源及病毒库的调查仍在进行,在确认感染源之前,预期会有更多确诊病例,但目前没有人传人的证据。

    此外,世卫组织还表示,在完善料理及烹调的条件下,禽流感病毒不会传染,但在潮湿的市场,人在屠宰及处理被感染的动物时,病毒可能传到人身上,因此人类应尽量减少在潮湿的市场内与动物紧密接触的机会。

    世卫组织表示,近期人类感染H7N9病毒的案例,显示需要在活体市场中采取良好的卫生措施,包括适当维护动物笼子及处理排泄物。


 
世界卫生组织禽流感H7N9
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