餐饮卫生消毒
卫消网:加拿大拟修订解草嗪的最大残留限量_卫生部-库内-限量-指导书-食品卫生消毒
2018-09-08  浏览:218
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    食品伙伴网讯  据加拿大卫生部消息,5月22日加拿大卫生部发布PMRL2013-29号通报,有害生物管理局提议修订解草嗪(Benoxacor)的最大残留限量。
 
消毒液内容 1 清除库内所有产品 2 库内除霜后,用清扫工具将库内打扫干净。 3计算好冷库容积和过氧乙酸及高锰酸钾用量。 4 18%浓度的过氧乙酸纯品1g/m3与高锰酸钾粉33g/m3 放入砂锅或脸盆等容器中,关闭冷库消毒2小时。容器内先放高锰酸钾,再倒入过氧乙酸。 5 打开库门,用风机排除库内气味。 5 质检员负责消毒效果的监督检查。 相关记录;冷藏库消毒记录 人员洗手消毒作业指导书 目的 生产前进入洁区的人员进行洗手,消毒,更衣,换鞋以达到清洁卫生的要求。 职责 1车间主任负责贯彻该作业指导书 2更衣室负责人员负责该作业指导书的实施 3车间质检员负责该作业指导书的监督检查 适用范围 本作业指导书对人员的卫生管理是有效的洗手除菌液
食品类别
MRL(ppm)
花生
0.01

    原文链接:http://www.hc-sc.gc.ca/cps-spc/pest/part/consultations/_pmrl2013-29/pmrl2013-29-eng.php
 
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