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卫办监督函〔2010〕112号

中国疾病预防控制中心：

    为做好食品安全标准工作，现决定委托你中心营养与食品安全所承担食品安全国家标准审评委员会秘书处等工作，具体包括：

    一、食品安全国家标准审评委员会秘书处工作。

    二、食品安全标准的咨询、答复、研究和交流。

    三、协助拟订食品安消毒液目前，酸性电解水在医疗卫生领域的应用研究在日本已有大量报道，在食品加工、农产品保鲜、植物病害防治等领域也取得一定的研究成果。作为一种新型消毒剂，酸性电解水直接用于水产养殖中的消毒杀菌在我国报道还很少，本文将其目前在水产业中的应用进行整理，期待为其应用于我国的水产行业提供一定的借鉴洗手除菌液全国家标准制修订计划，督促检查标准制修订项目执行情况。

    四、标准草案上报、公开征求意见，协助对外通报评议。

    五、食品安全地方标准备案。

    请依据以上职责完善工作制度和程序，工作中遇有重大事项请及时上报。

二○一○年二月十一日

 
卫生部食品安全国家标准标准