餐饮卫生消毒
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2018-09-05  浏览:184
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    中新网上海4月15日电(陈静 陈颖颖)中国卫生部副部长陈啸宏今日表示,卫生部已将上海世博会卫生保障列为重中之重,并制定了支持上海世博会的相关工作方案。他表示,卫生部将全力支持上海做好世博会各项医疗卫生和食品安全保障工作。
 
  上海卫生、食药监系统15日举行《奉献世博》誓师动员大会,数百名卫生食药监工作者代表申城16万余名卫生消毒液5生产间隙的清洗消毒 1每天更换漂烫机内水一次以上(视产量大小) 2用自来水冲洗地面、墙面、提升机、周转筐 3每间隔4小时,用100PPM含氯消毒水均匀泼洒提升机一次,使其充分接触3分钟以上,再用清水冲除消毒剂残留。 相关记录 设备、设施、工器具清洗消毒执行、检查记录 冷藏库消毒作业指导书 目的 每年生产前对冷库进行熏蒸消毒,消除霉菌等微生物的危害。 职责 1车间主任负责该作业指导书的贯彻 2冷库管理员负责该作业指导书的实施 3质检员负责该作业指导书的监督检查洗手除菌液食药监系统誓师确保世博食品药品安全,做好世博医疗卫生保障。

  据了解,上海世博会持续时间长,游客数量众多,且将经历高温高湿的天气,将给申城的医疗卫生和食品安全带来严峻考验。上海市卫生局长徐建光表示,目前,上海卫生部门已全面构建《三个同心圆》世博医疗卫生救治体系,开展了一系列世博应急培训演练,提高了上海医疗应急处置能力,加强了传染病防控、卫生监督、病媒生物控制和健康促进,以全力保障世博会公共卫生安全。

  他说,上海食药监部门建立了食品风险管理体系,对上海餐饮企业开展了全面培训、全面告知、全面承诺、全面宣传,既加强世博园区食品安全保障,又将确保上海食品安全处于可控状态。

  大会现场,上海市卫生局同时推出世博公共卫生和医疗保障的二十条文明服务举措,以进一步提高上海医疗服务水平。根据举措,世博期间上海医院将增设专家、专病门诊,以加强门急诊工作力量,并通过现场、网络、电话等途径开展分时段、实名制预约服务,引导患者预约就诊、错峰就诊,减少患者等候时间。

  另外,上海72所二级以上医院将完善中英文标识,方便世博海外游客。据知,申城各医院世博期间全面实行门急诊收费明细账单制和住院费用一日清单制,方便患者查询,医院将根据要求及时发布门诊时间调整的准确信息,以免患者无效往返。


 
卫生部食品安全陈啸宏
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