餐饮卫生消毒
卫消网:智利拟修订食品中真菌毒素限量_真菌-卫生部-毒素-曲霉-食品卫生消毒
2018-09-04  浏览:48
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    2010年4月21日,智利卫生部食物与营养署(Departamento de Alimentos y Nutrición)发布针对《食品卫生条例》的修订公告Consulta Pública art. 169 RSA sobre micotoxinas,拟修订第169条有关真菌毒素的条款,内如概述如下:
原条款:
拟修订:
169.-以下列出的真菌毒素其限量不得超过规定值:
总黄曲霉毒素 (B1 B2 G1 G2) 5 ppb
黄曲霉毒素M1            0.05 ppb
玉米赤霉烯酮            200 ppb
Articulo 169.- 在直接供人食用的食品中,真菌毒素含量不得超过相应的限值
总黄曲霉毒素 (B1 B2 G1 G2)     5 μg/kg (ppb)
黄曲霉毒素M1    &nb消毒液厨房洗净方式浸泡、冲洗浸泡、冲洗、擦拭喷洒、冲洗冲洗、拖地喷洒效果洗净、保鲜消毒、洗净、降低食物中毒机率预防因手部不洁引起食物中毒或细菌感染消毒、除臭消毒、除臭 10、微酸性电解水具有安全性、经济适用性、运营成本低、节水、使用对象广泛等特点洗手除菌液sp;           0.5 μg/kg (ppb)
玉米赤霉烯酮                200 μg/kg (ppb)
棒曲霉素                     50 μg/kg (ppb)
赭曲霉毒素                    5 μg/kg (ppb)
脱氧雪腐镰刀菌烯醇          750 μg/kg (ppb)
伏马毒素                   1000 μg/kg (ppb)
修订条款原文链接如http://www.redsalud.gov.cl/portal/url/item/85409cef1c00f2dae04001011e013e7a.pdf.
 
真菌毒素限量卫生部
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