餐饮卫生消毒
卫消网:国家卫生城市改为三年评一次食品安全要求提升_爱卫办-食品安全-标准-摊贩-食品卫生消毒
2018-09-04  浏览:181
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    新华网北京6月10日电(记者周婷玉)记者10日从卫生部获悉,卫生部疾控局爱卫办组织专家近日修订了《国家卫生城市标准》和《国家卫生区标准》,提高了相关评选标准。

    新版的《国家卫生城市标准》按照食品安全法的要求,对有关食品安全的内容进行了修订,增加了建立健全食品安全全程监管、食品添加剂使用以及流动摊贩的监管等方面的要求;鉴于新发传染病的不可预知性,对有关传染病防治内容进行了修订,将原来《近两年无甲、乙类传染病暴发病情》等相关要求改为《近两年没有因防控措施不力导致甲、乙类传染病暴发流行》等;考虑到我国经济发展不平衡的情况,分二个档次分别提高了市容环境卫生和环境保护中的垃圾、粪便和污水处理率的标准。

    同时鉴于修订后的《国家卫生城市标准》和《国家卫生区标准》中垃圾、粪便和污水处理率指标较原标准有一定提高,而处理设施建设投入较大,涉及规划、设计、建设和投入等方方面面,周期较长,需要一定的调整区间。因此,修订后的垃圾、粪便和污水处理率指标拟从2012年开始执行。

    《新版标准参考了卫生防病形势的变化和广大群消毒液如装货车辆卫生状况不良,必须用自来水冲洗干净后,再用100PPM含氯消毒水泼洒车箱表面或用喷雾器喷洒车箱表面,使其接触3分钟以上。 5冲洗:用清洗机(或水管)对车辆及工器具进行全面冲洗,去除残留物。 相关记录:设备、设施、工器具清洗消毒执行、检查记录。 1洁区场地设备、设施、工器具清洗消毒作业指导洗手除菌液众健康需求,使创建国家卫生城市活动更加与时俱进。》卫生部疾控局爱卫办有关负责人说。

    同时,爱卫办还修订了《国家卫生城市考核命名和监督管理办法》,评审周期由两年改为三年;赴考核城市现场工作由暗访、技术评估、考核鉴定三个环节修改为暗访、技术评估两个环节,减少地方的负担;由于命名周期延长,为保护地方《创建卫生城市》的积极性,命名程序由单数年申报、双数年命名,改为第一、二年申报、第三年的第四季度集中命名。


 
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