核心提示:带骨牛肉进口 台“卫生署”将组团赴美查厂-标示,酸性,美国,李斯特,赴美,牛肉,进口,弧菌,屠宰,通关,表面,卫生署,组团,电解水,美方,岛内,加快,札幌,开放,消毒液

    中新网6月7日电 据《中央社》报道，美方盼加速美牛通关，台《卫生署》表示，因美牛进口有标示不清等问题，将组团赴美查厂，若流程、标示都符合标准，可考虑加速文件审查。而这也是开放美带骨牛肉后，首度赴美查厂。

    据报道，在日本札幌举行的亚太经济合作会议（APEC），美国代表团曾向台湾方面表达加快美牛消毒液的研究[26-30]（见表2）。Ozer[27]等人通过酸性电解水处理污染大肠杆菌和单增李斯特菌的三文鱼，结果发现，35℃时，酸性电解水可有效降低三文鱼表面大肠杆菌O157:H7和李斯特菌数分别为07 log10CFU/g和12 log10CFU/g。因此可以考虑用酸性电解水对生食水产品进行食用前的消毒处理。也有研究表明酸性电解水以及由此制成的冰，两者结合用于食品接触表面及某些水产品表面的杀菌处理，可有效减少其表面的组织胺产生菌[31]。谢军[32]利用酸性电解水处理纯培养的副溶血性弧菌菌悬液，结果表明酸性电解水能在2min内减少副溶血性弧菌约20 log10CFU/g洗手除菌液通关检查等程序。《卫生署长》杨志良7日接受《中央社》记者访问时表示，从岛内开放美国带骨牛肉进口以来，仍有些进口产品标示不清，不能说他们不合格，但并不是那么完美。

    另外，杨志良表示，希望更了解美国屠宰厂等流程是否符合标准，因此，将组团赴美查厂，若一切都没问题，且每批进口的美牛都没有夹杂不应进口的部分，程序可考虑简化加快，但仍须符合《三管五卡》原则。

    《卫生署食品药物管理局食品组组长》蔡淑贞受访表示，所谓标示不清，例如分切、屠宰制造日期标示不清、缺少中文标示、邮递区号太简化，都希望当面和美方沟通，希望他们加强，而目前边境查验包括检验、文件审核，约3到5天时间，若进口产品没问题、文件清楚，通关审核速度就会加快。

    此外，至于这次赴美查厂，蔡淑贞说，将去5到10家屠宰厂、包装厂，除了过去标示不清的厂家，也会前往进口量较大的厂家，预计8或9月成行，同行人员包括《卫生署》、《农委会》等4到6人，也是岛内自开放美国带骨牛肉后，首度赴美查厂。

 
牛肉进口标准