核心提示:卫生部办公厅关于食品安全国家标准实施时间问题的复函-函复,国家标准,食品安全,卫生部,消毒液,食品,腐蚀,生产经营,设备,食品生产,管道,实施,条件,客户,影响,时间,收悉,个性,复函,锈蚀

 

卫办监督函〔2010〕426号

中国食品工业协会：

    你协会《关于请进一步明确乳品安全国家标准实施时间的函》（中食协函〔2010〕16号）收悉。经研究并征得工业和信息化、农业、工商、质检、食品药品监管等相关部门同意，现函复如下：

    根据《食品安全法》的规定，食品安全国家标准正式实施后，食品生产经营者应当严格按照食品安全国家标准组织生产经营，除对食品生产经营时限有特殊规定外消毒液个性：虽然说二氧化氯的腐蚀有以上科学实验的结论，但实际应用中我们却发现情况很不相同：有的客户使用了多年此产品，设备管道没出过问题，挺好的；有的客户刚刚用没几天，却就出现了设备表面发乌、发黄、出现锈蚀斑点等现象。似乎在科学的共性之外，还有“个性问题”。大家知道，金属设备、管道的腐蚀，其实是一种对金属材料有害的电化学反应。影响这种反应的条件有：空气、湿度、温度、物理影响等。我们要记住的减低腐蚀的条件大致如洗手除菌液，在实施日期前生产的食品可在产品保质期内继续销售。

    专此函复。

 
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