餐饮卫生消毒
卫消网:俄罗斯卫生认证新变化_认证-俄罗斯-消毒-工厂-食品卫生消毒
2018-09-03  浏览:29
新国学:毛泽东|刘基元
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    根据2010年6月29日俄罗斯官方公告,与食品相关的卫生认证被正式取消了。自2010年7月1日起,属于卫生-流行病监控的电子电气产品将不再需要申请卫生认证,取而代之的是俄罗斯政府的注册证书(certificates of registration)。

    以前,除了与食品和饮用水相关的产品(如与食品接触的电器产品),一般笔记本电脑或是电脑屏幕(有辐射的产品)都必须要申请俄罗斯的卫生认证。由于卫生认证规范的产品范围比较模糊,部分没有屏幕的产品也常应厂家要求而提出卫生认证申请。

    新的俄罗斯政府注册证书只规范与食品有接触的电气产品,已经在2010年7月1日前签发的卫生证书只能用到2012年1月1日。

    根据规定,属于卫生-流行病监控、需要在俄罗斯政府注册的产品有:

    矿泉水(天然餐饮、医疗及餐饮、医疗)、瓶装饮用水、用容器包装(包括婴儿食品中使用)的软饮料、酒精饮料(包括酒精)、啤消毒液原料工厂或量贩店的处理场 原料工厂中,从工作人员本身的消毒到原料的加工前的杀菌。调理器具、机械调理器具、机械作业台的消毒以及作业结束后的所有的机器器材的消毒都可以应用。4、乳品工厂乳品容易腐败,因此作业前作业中作业后所有环节的消毒都可以运用。 5、蔬菜工厂生食蔬菜的杀菌,加工蔬菜的品质保持,或是蔬菜的新鲜度维持等的使用。 6、肉品工厂屠宰前的表面清洁,事后的机器等消毒。 7、先进的使用形态在食品制作中无论任何环节都需要安全管理洗手除菌液酒;

    专用食品,包括婴儿食品、怀孕和哺乳期妇女用食品、运动员专用饮食产品、生物活性食品添加剂、生产生物活性添加剂的原材料、有机产品;

    使用转基因(基因)生物生产的食品,包括转基因生物;

    食品添加剂、复合食品添加剂、调味品、作为调味料和原材料的植物提取物、微生物和细菌发酵剂、技术辅助物,包括酶;

    化妆品、口腔卫生工具和产品;

    杀虫剂、虫害和灭鼠工具(供家庭、医院及其他设施使用,除了在兽药使用);

    家用化学品;

    有潜在危险的化学和生物物质;

    预定用于饮用水供水的材料、设备、装置及其他技术手段;

    儿童和成人个人卫生用品、不大于3岁的儿童产品、营养餐和营养品、儿童护理卫生用品、儿童服装;

    预定与食品接触的产品(炊具、餐具、设备除外)。
 


 
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