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【专题】“小龙虾”致病事件(病因新推论:抗生_卫生部-抗生素-毒素-溶解-食品卫生消毒
2018-09-02  浏览:200
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    食品伙伴网综合消息 扬子晚报8月23日报道称,南京出现多名疑食用小龙虾致《横纹肌溶解症》的患者。此后,各地针对《龙虾致病》事件积极加强了市场监管,卫生部有关专家也亲赴南京,协助调查事件原因。

    截至目前(2010-8-31),对致病原因依然没有明确说法。最初怀疑《洗虾粉》,现在也有部分专家认为是诸如《泻湖病》、《抗生素污染》等原因致病。不过确切原因依然不明。

    小知识:《小龙虾》有关

    小龙虾学名叫《克氏原螯虾》,原产于美国南部路易斯安那州,腐食性动物,20世纪初随国外货轮压仓水等生物入侵途径进入我国境内。也有说法是小龙虾是日本侵华期间为处理人尸体腐败物,带入中国境内为主要侵入途径。由于自然界里天敌在我国范围内还没有形成,经几十年的扩散,已形成全国性的最常见的淡水经济虾类,广泛分布于长江中下游各省市。

   小龙虾是我国目前甲壳类中分布最广的外来入侵物种。因其杂食性、生长速度快、适应能力强而在当地生态环境中形成绝对的竞争优势。其摄食范围包括水草、藻类、水生昆虫、动物尸体等,食物匮缺时亦自相残杀。能忍受长达四个月的枯水期,也能适应河口淡咸水交汇的微盐环境。由于极强的生存能力,容易对当地物种生态造成破坏性危害,在世界各地已经有广泛报道,应引起我们的高度重视。   

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    南消毒液洁区包括冷却间、速冻机间、内包装间以及与洁区相连的更衣室、换鞋间、洗手消毒间。 适用于换鞋间、更衣室、冷却间、速冻间、内包装间、手消毒间、地面、墙面、天花板、空气、工作台、冷却池、输送带、洗手龙头、电子秤、封口机、滑槽、振动筛、甩水机、金属探测仪、容器、周转筐等的清洗消毒工作洗手除菌液京小龙虾样本已送检国家疾控中心(2010-8-31)
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    卫生部调查南京龙虾致病事件  锁定病因是瓶颈


     事件起因:

    南京多人疑食用小龙虾致肌肉溶解 《洗虾粉》疑是祸首
    洗虾粉为何物?


    各地动态:

    西安暂未发现肌肉溶解病例 食品药监局公布举报电话
    上海小龙虾市场坚称没用洗虾粉
    北京水产市场自查暂未现《洗虾粉》
    武汉市食安办着手调查小龙虾是否用了洗虾粉
    青岛未现小龙虾致病患者市场上销量大跌
    南京《龙虾门》病人数增至19人原因未查清
 
    病因探索:

    小龙虾未知毒素五大特征
    6部门负责人详释6大焦点
     新说法1:中毒医学专家怀疑《抗生素污染》
     新说法2:有人怀疑是80年未解的《泻湖病》
 
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