核心提示:卫生部：激素目前不会列入奶粉常规检测项目-卫生部,性激素,微量,激素,检测,牛乳,洗涤,动物,同位素,食品安全,奶粉,消毒液,喷射,项目,纳入,消毒,列入,清洗剂,监测

   食品伙伴网讯：卫生部2010年8月15日下午15:00召开专题新闻发布会，通报&ld消毒液一、清洗剂和消毒药物(一)水：水是基本清洗剂，用量大，使用广泛。使用水进行清洗时，同时利用热能或搅拌，流动摩擦以及压力喷射等物理能量，可大大提高水的洗涤效果。(二)硷水溶液(NaOH)：适当组份的碱水溶液脱脂洗涤力极强，适当加热再辅以喷射力洗涤效果更好。广泛使用机器、设备、管道等的清洁洗涤。(三)表面活性剂：又称为人工合成洗净剂，具有促进液体渗透、融化、发泡等作用。多种洗涤剂、消毒剂广泛用于生产和生产经营场所的清洁消毒洗手除菌液quo;圣元乳粉疑致儿童性早熟》调查结果。发布会上北京市疾病预防控制中心邵兵研究员就激素是否会列入奶粉常规检测项目做了说明：

    从技术上说，我们可以把这个项目纳入到日常检测的范围。这种检测是复杂的也是需要检测成本的，检测方法要求使用同位素，而同位素是比较昂贵的。我们可能将来会在食品安全风险监测里纳入相关的监测内容。

    随后，卫生部新闻发言人、卫生部办公厅副主任邓海华根据专家们的意见，补充说明：为了维持动物正常的新陈代谢和生理功能，动物机体和组织都需要有这种天然微量的性激素。受到动物的品种、年龄、生理变化，包括饲料以及气候、季节的影响，动物体内的激素水平是在不断地变化，因此按照专家的说法，牛乳中天然含有这些微量内源性的性激素，这些天然微量的内源性性激素不会对人体的健康产生危害，牛乳中的微量内源性的激素是动态变化的，不构成一个食品安全的威胁。国内外都没有制定牛乳中内源性性激素限量的标准，一般情况下不作为常规的检测指标。但是在特殊情况下，比如北京奥运会期间，有关机构对于动物源性的食品中所含的激素进行检测，是为了避免运动员兴奋剂的问题。
 
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