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   食品伙伴网讯：卫生部2010年8月15日下午15:00召开专题新闻发布会，通报《圣元乳粉疑致儿童性早熟》调查结果。发布会上北京市疾病预防控制中心邵兵研究员就财经杂志记者：《这次奶粉事件当中，对送检无门的问题，请问哪些机构是属于有资质的检验机构？第二，高昂的检验费用怎么样降下来？第三，送检之后，我们的检验机构不向送检人公布信息，如何确保向送检人公布信息？第四，我们的医疗机构在日常检验当中，如何判断真假性早熟？》回复：

    对于激素检测机构的资质，大家可以从国家认监委的网站上进行查询，哪些单位可以检测这些指标，是能够查到相关有资质的单位。目前能开展类似检测的机构，国家质检总局、卫生部、农业部都有一些实验室，还有北京市的质量监控中心。但是具体能做哪些项目，大家可以咨询相关的检测机构，打个电话，看这些成份能不能检。我们这次安排的检测机构都是能够做的。

    第二个问题，关于检测的费用问题，这受到仪器设备、试剂的成本原因，如果同批要检测很多样本，检测成本是逐步降低的。另外一个，检测机构对于委托送检的样品，要对委托单位负责。（食品伙伴网注：对于这个问题的回复，我们目前尚不能完全理解，《检测机构对于委托送检的样品》我们之前的理解是由于抽样方法的科学性即是否具有代表性，样品在检测前储运是否符合要求等采样过程不被检测机构所认可或监控，所以《检测机构对于委托送检的样品》只对送检样品单体负责。现在更改为《要对委托单位负责》，相关企业需给予关注）

    北京协和医院内分泌科垂体性腺学组组长伍学焱教授对第四个问题回复：消毒液紫外线的杀菌效果受到温度(适宜温度20～40℃)，湿度(60%以下)、悬浮物、有机物等的影响。由于空气几乎不吸收紫外线，因此紫外线杀菌灯会产生量大的杀菌效果。原则上有一切食品生产加工经营场所都可以安装紫外线杀菌灯进行空气消毒。紫外线对物体表面杀菌具有特殊意义，如食品加工所使用的工作台面、切熟食品的墩、板及其工具、容器及必须进行消毒的纸张、塑料包装的表面均可使用紫外线实施杀菌消毒，但紫外线穿透性能差，仅能杀灭直接照射到的微生物，对照射不到的部位没有杀菌作用洗手除菌液

    医生从事的诊疗工作，因为专业不一样，所以对疾病的认识也不一样。另一个，一个医生如果不是专门做内分泌专业的，不是对性发育有很深入的了解的，他也不一定清楚。再一个，医生对某个疾病的认识也会有一个过程，但是我们要尽可能提高我们的准确率，这跟法官判案一样，也不可能是非曲直一下子就判断出来，需要有一个收集证据的过程。所以我们在临床上，在门诊当中，往往写上的是我们初步的判断，对一件事情的看法，人跟人的可能是不一样的。随着我们关注它，我们再进一步找更多证据的时候，我们的认识会不断深入。

 
北京问题食品卫生部圣元乳粉