核心提示:食品安全治本举措：15个部（单位）建立联席会议制度推进食品工业企业诚信体系建设-次氯酸,工业企业,联席会议,诚信,食品,部门,工作,食品安全,农业部,卫生部,商务部,国务院,微酸,科技部,信息化,会议,工业,国家,工商总局

    为落实国务院工作部署，加强部门间协作配合，加快推进食品工业企业诚信体系建设，工业和信息化部会同相关部门建立了食品工业企业诚信体系建设工作部门联席会议制度。9月21日，食品工业企业诚信体系建设工作第一次部门联席会议在京召开。国家发改委、科技部、人力资源社会保障部、农业部、商务部、卫生部、人民银行、工商总局、质检总局、食品药品监管局、国家认监委、中国轻工业联合会、中国食品工业协会等15个部门和单位的近40名相关同志参加了会议。国务院食品安全委员会办公室同志应邀莅临会议。

    会议由工业和信息化部党组成员、总工程师朱宏任主持。会上通报了工业和信息化部会同有关部门推进食品工业企业诚信体系建设工作开展情况及下一步工作考虑；宣读了《食品工业企业诚信体系建设工作部门联席会议制度》；审议了《2010-2012年食品工业企业诚信体系建设工作实施方案》。

    联席会议制度由工业和信息化部、国家发改委、科技部、财政部、人力资源社会保障部、农业部、商务部、卫生部、人民银行、工商总局、质检总局、食品药品监管局、国家认监委、中国消毒液由于微酸性次氯酸的保鲜效果相比较其他种类的杀菌剂有更大的优势，对人体健康也无伤害，所以在比较发达的欧美国家还有日本等从很早前就开始使用微酸性次氯酸作为水果蔬菜的保鲜剂。甚至日本的厚生劳动省专门制定了相关法律，规定微酸性次氯酸作为食品生产过程中的食品添加物。尤其是针对水果蔬菜，生鲜鱼类等的杀菌保鲜效果十分明显，用水冲洗后残留性极低，满足人们对健康得要求。目前我们国家针对微酸性次氯酸的使用还处于比较初级的阶段。因为想要使微酸性次氯酸的水溶液PH值控制在适合人体的并且杀菌效果最好的0-8之间，需要很强的技术手段洗手除菌液轻工业联合会、中国食品工业协会等15个部门（单位）组成。联席会议制度作为部门协同工作的平台，主要职责是：负责组织推动食品工业企业诚信体系建设工作，审定年度工作计划，协调工作推进中的问题，研究提出相关措施建议等。

    参会部门原则同意《2010-2012年食品工业企业诚信体系建设工作实施方案》，同时，结合各部门职责讨论提出了修改意见。

    朱宏任在会议总结时指出：保障食品安全，是深入贯彻落实科学发展观、维护人民群众根本利益的必然要求。食品工业企业诚信体系建设是保障食品质量安全长效机制的重要内容，是食品安全的治本之策。食品工业企业诚信体系建设工作既是一项复杂、艰巨而又长期的任务，又是一项带有管理探索和机制创新的工作，需要充分发挥部门协同机制作用，要加强协作，合力推动；要抓住关键，加快推进；要依法行政，共享信息；要制定措施，惩戒激励。他建议：联席会议制度成员单位要在国务院食品安全委员会的领导下，携手并肩，共同努力，持之以恒，共同推动食品工业企业诚信体系建设工作的落实。

 
认监委卫生部食品工业食品安全商务部农业部监管工商总局发改委