餐饮卫生消毒
卫消网:铁酱油就是铁强化酱油吗?_卫生部-酱油-次氯酸-强化-食品卫生消毒
2018-08-31  浏览:292
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  近日,铁强化酱油成为人们关注的热点,但在表述上不同媒体不同专家说法不一,比如,大多数表述为《铁强化酱油》,也有人称之为《铁酱油》,到底哪一种说法正确呢?

  《铁强化酱油》是指是在酱油中添加高吸收的铁剂钠铁EDTA。本身没有添加铁元素,因而更准确的说法是铁强化酱油。这一酱油的作用是能够控制铁缺乏和缺铁性贫血。中国疾控中心在卫生部的指导下,对此项工程进行推动。

  有专家认为,《铁酱油》表述容易混淆概念,所以建议媒体用《铁强化酱油》来表述。这个不必要有过多争议。


 
EDTA卫生部消毒液使用时不受天气的影响,并且不需要喷洒农药时的防护措施,温室内有人员在时也可以施用。由于次氯酸杀菌水不具有毒性,在利用蜜蜂进行授粉的温室中喷洒使用时,也不会影响到蜜蜂飞行采食花粉的行为,而使用农药则不行,而且经次氯酸杀菌水喷洒后的农作物可以直接食用。另外,利用次氯酸杀菌水抑制病虫害,不会引起连作障碍。例如,台湾某园区在蝴蝶兰栽培温室中采用次氯酸杀菌水全场喷雾杀菌,不用使用农药洗手除菌液铁强化铁酱油酱油
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