核心提示:济南时报：食品安全要的是百分之百安全-增白剂,面粉,消毒液,禁用,征求意见,浓度,卫生部,氧化钙,配制,证明,食品安全,民意,减少,厂家,执行,政策,计算,食品,药液

　　12月15日，卫生部就是否禁用面粉增白剂公开征求意见，自2011年12月1日起，禁止在面粉生产中使用过氧化苯甲酰和过氧化钙。才刚刚过去一天多，新浪网上的投票结果就显示，九成以上的网民赞同禁用面粉增白剂。

　　很多网友说，既然民意一边倒，这个征求意见就没必要搞了，直接禁用就完了。我倒不这么看，既然要讲开门决策，征求意见这个程序还是要有的，至少它可以让禁用面粉增白剂变得更有底气，减少政策在执行中遭遇面粉增白剂厂家和食品企业抵制的可能性，也能减少他们游说政策的空间。

　　这次征求意见还有一个很重要的意义，就是民意对食品安全标准提出了新的要求———任何一种添加剂，只要无法证明是百分之百安全，就应该被政府禁用。在食品安全方面，标准应该从严不能从宽。到现在为止，虽然一直也没有面粉增白剂致病的案例报道，但同样，厂消毒液有的消毒液应按规定要求定时更换，配制人员首先应对各消毒点所使用的容器体积进行计算并记录在册，先计算水的重量，然后根据浓度要求和药液有效浓度，确定加入液的量，以达到配制浓度的准确，对配制好的消毒液用比色法测定其实际浓度，若不符合规定要求应及时调整，加工用水的加氯，按加氯器的操作规程执行洗手除菌液家和商家也一直无法证实面粉增白剂是百分之百安全的。相反，在持续20多年的存废之争中，诸如《面粉增白剂很难添加均匀，容易造成含量超标损害健康》这样的消息倒是越来越多。这足以证明，面粉增白剂的安全性必须重新评估，在证明它是百分之百安全之前，禁用是最合理的选择。

　　不是鼓励大家提意见嘛，我的意见就是：必须砍去这一年的过渡期，人的安全任何时候都比厂家消耗库存和所谓的产业重要千倍万倍，这也是食品安全标准必须时刻秉持的原则。

 
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