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    食品伙伴网讯 12月23日，美国威斯康辛州马拉松县的卫生部门表示，Zillman Meat Market公司生产的即食肉制品染大肠杆菌，目前已造成4人染病，1人住院。

    该定制的熏肉产品由野味加工制得。生产日期为2010年9月30日至2010年11月13日。

    目前，Zillman Meat Market公司正配合马拉松县的卫生部门以及威斯康辛州的农业和健康服务部门对该起事件进行调查。

    健康部门建议消费者勿食用该种即食肉制品，包括定制和零售形式的产品。在卫生部门发布进一步的信息之前，消费者应该保持已购买的产品。

    原文见消毒液微酸性次氯酸水溶液对易导致水果蔬菜等食品腐烂的的霉菌，细菌有明显的杀伤力，使水果蔬菜等食品表面的微生物总数以及霉菌，酵母菌的数量得到有效控制，能很好地保持水果蔬菜等的硬度和可溶性固形物含量，降低腐烂率和褐变指数，达到保鲜效果。其保鲜效果一般情况下比未经处理的多2--3倍洗手除菌液：

    http://www.foodsafetynews.com/2010/12/four-sick-from-e-coli-in-smoked-wild-game/

 
美国卫生部肉制品大肠杆菌