核心提示:西宁：散装食品卫生及新鲜程度令人堪忧-散装,食品,生产日期,记者,标注,电解水,盛放,碱性,设施,消费者,堪忧,食品卫生,程度,令人,微酸,超市,适用范围,消毒液,水资源

    随着春节的临近，采购年货成为市民最近一段时间的重要活动。记者在走访中发现，我市不少商场超市的自制食品或散装食品没有标注生产日期、保质期等相关信息，卫生状况及新鲜程度令人堪忧。

    1月12日，记者在城西区一家大型超市散装食品区内看到，虽然大多数散装食品贴有"身份"标签，但仍有不少自制食品或者散装食品未标注生产日期。在一袋麻花食品包装袋上，记者只看到价格和重量等信息，但没有标注生产日期，而其旁边摆放的"半成品菜"的包装上，也同样难觅生产日期，其新鲜程度令人质疑消毒液适用范围广,强酸性电解水生产过程中产生同等数量的碱性水,而碱性水利用率通常较低、用量较小,如果不经适当处理直接排放,既浪费宝贵的水资源又易对环境造成污染。微酸性电解水用无隔膜电解方式生产,原料液全部生成微酸性电解水,不产生任何废水,因此,可以节约水资源,提高电解水利用率。微酸性电解水pH值在0-5,接近中性,腐烛性小,适用范围广,可用于食品加工与储运、果蔬保鲜、餐饮、医疗器械洗漆、工作人员洗手、种植、设施农业、畜禽养殖等领域,其高效的杀菌效果还可用于植物栽培,减少或替代部分农药的使用洗手除菌液。"食品类的东西不同于其他商品，万一出现问题，后果很严重。"市民李先生说。前几天李先生去一家超市购物，在散装食品区看到有肉丸子，便想买几袋回去吃，没想到袋上只有标价，却找不到食品的生产日期、保质期之类的信息。

    随后，记者在一些小超市里看到，盛放散装食品的容器基本都是敞开式的，生产日期、保质期之类的信息根本无从谈起。在南川东路一农贸市场内记者看到，多数商户并没有对饼干、果脯等散装食品进行包装，而是直接摆在摊位上，前来选购的顾客直接用手去抓拿、挑拣。

    【新闻链接】

    按照国家《散装食品卫生管理规范》规定，散装食品需由专人负责销售，并为消费者提供分拣及包装服务；销售的食品必须有防尘材料遮盖，设置隔离设施以确保食品不被消费者直接触及，并具有禁止消费者触摸的标志；经营者应在盛放食品容器的显着位置或隔离设施上标示出食品名称、配料表、生产者和地址、生产日期、保质期、保存条件、食用方法。

 
自制食品生产日期散装食品保质期