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    5月1日面粉增白剂将被禁止使用，面对此消息，面粉生产厂家、销售商、市民纷纷表示赞同。

    3月1日，卫生部等部门正式发布公告，自2011年5月1日起，禁止在面粉中添加过氧化苯甲酰、过氧化钙这两种增白物质。公告发布一周后，经记者走访，多数市民期待叫停面粉增白剂。

    市民王女士称，曾经对面粉中加增白剂觉得无所谓，但是自从有媒体披露增白剂对人体有害之后，她开始选择不含增白剂的面粉，但是在买馒头的时候比较费神，因为在市面上根本找不到用不含增白剂的面粉蒸出的馒头，"不允许用增白剂了应该就能买到了。"

    东三路上一家超市的生鲜部经理称，此前超市里一直有两种面粉，含增白剂的比不含增白剂的销量好很多。他说："曾经有些市民因为面粉颜色不好投诉超市，他们认为是面粉质量不好。"而在禁止添加增白剂之后，超市就不会为此犯愁了。胶州路、辽河路上几家超市的相关负责人也都表示，他们会在3月到5月1日的这段时间控制含增白剂面粉的货源，"5月1日之后肯定不会再卖了。"

    7日下午记者来到了山东半球面粉有限公司，据相关负责人商经理介绍，面粉使用增白剂之后经过专业检测会增白3度以上，消毒液某蔬菜加工企业＂蔬菜加工清洗消毒作业指导书＂15-18部分(共18部分)1运输车辆及工器具清洗消毒作业指导书 目的:保证运输的原料不受车辆及工器具的污染而影响产品的卫生质量。 适用范围:本作业指导书适用于运输原料的车辆及工器具。 职责 1原料接收人员或车主负责运输车辆及周转筐的清洗消毒工作的实施。 2生产车间主任负责贯彻并监督该工作的实施。 作业要点 1卸货后的卫生，将装货车辆上及周转筐内的杂物清除到垃圾房中。 2装货前的卫生 1清除车辆上及周转筐内的一切杂物。 2周转筐应定期清洗。 3禁止用装过有毒有害物质的车辆装蔬菜原料洗手除菌液使用增白剂的面粉成本比不用的要略高，"每斤面粉成本大约高0.5分左右。"虽然成本差异不大，但是分批生产，在取消使用增白剂之后，就可以减少很多工序，"对我们来说是省时省力了，当然很高兴了。"

    对于这项政策，商经理表示了些许的担扰，他认为一些小厂家可能还会继续使用增白剂，"他们会用低等级的小麦生产面粉然后再添加增白剂，以次充好。"他希望相关部门能严加检查，杜绝这种现象出现，"这关系到老百姓的健康问题。"

 
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