核心提示:卫生部关于批准元宝枫籽油和牡丹籽油作为新资源食品的公告（2011年第9号）-元宝枫,熏蒸,食品,消毒,牡丹,脂肪酸,油状,脱臭,资源,脱色,污染,性状,压榨,工用,抹布,基本信息,菜刀,情况,消毒液,金黄色,简述,不包括



2011年   第9号
 
    根据《中华人民共和国食品安全法》和《新资源食品管理办法》的规定，现批准元宝枫籽油和牡丹籽油作为新资源食品。新资源食品的生产经营应当符合有关法律、法规、标准规定。
特此公告。

    附件: 元宝枫籽油等2种新资源食品目录
                    二○一一年三月二十二日
    附件
元宝枫籽油


中文名称
元宝枫籽油
拉丁名称
Acer truncatum Bunge Seed Oil
基本信息
来源：元宝枫树种仁
生产工艺简述
以元宝枫消毒液熏蒸消毒熏蒸消毒是利用消毒药物气体或烟雾，在密闭空间内进行熏蒸达到消毒目的。该方法既可用于处理室内空气(污染的空气)，亦可用于处理污染的表面。食品生产经营场所应定期实施熏 蒸消毒，以保证生产场所及空气的清洁。现在常用的包括： (1)乳酸熏蒸(2)甲醛熏蒸(3)过氧乙酸薰蒸(4)二氧化氯熏蒸 四、食品加工用抹布、毛巾、菜板、菜刀的清洗消毒 抹布具有良好的吸污力和吸水力，在含水状态下，易形成细菌繁殖灶。其污染情况多和菜板、墩、菜刀相同，有报告污染细菌达到104～8/cm2，大肠菌群达104～6/cm2。因此洗手除菌液种仁为原料，经压榨、脱色、脱臭等工艺制成。
食用量
≤3克/天
质量要求
性状
金黄色透明油状液体
脂肪酸组成(占总脂肪酸含量比)
亚油酸 C18:2
≥30.0%
油 酸 C18:1
≥15.0%
神经酸 C24:1
≥3.0%
其他需要说明的情况
使用范围不包括婴幼儿食品
 
牡丹籽油


中文名称
牡丹籽油
英文名称
Peony Seed  Oil
基本信息
来源：丹凤牡丹(Paeonia ostii T.Hong et J.X.Zhang)和紫斑牡丹(Paeonia rockii)的籽仁
生产工艺简述
以牡丹籽仁为原料，经压榨、脱色、脱臭等工艺制成。
食用量
≤10克/天
质量要求
性状
金黄色透明油状液体
脂肪酸组成(占总脂肪酸含量比)
亚麻酸 C18:3
≥38.0%
亚油酸 C18:2
≥25.0%
油 酸 C18:1
≥21.0%
其他需要说明的情况
使用范围不包括婴幼儿食品
 
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