核心提示:冰淇淋加明胶竟无检测方法 卫生部回应-卫生部,检测方法,添加,假酒,食用油,物质,消毒液,违法,酸性,电位,酱油,食品,杀菌,电解水,氧化,冰淇淋,酒精,食品添加剂,食用,茶叶,研制,空白

    冰淇淋、肉皮冻添加工业用明胶，酱油添加毛发水，用工业酒精勾兑假酒，茶叶中添加美术绿……这些恶劣之举如果抓不到"现行"就查不出"猫儿腻",因为全国尚无可用的检测方法。

    22日卫生部发布《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单》，同时公布相应的检测方法。但是，其中相当一部分违法添加剂的检测方法暂缺，此事引起民众广泛关注。卫生部昨天回应说，将进一步研制方便、快速、准确的检测手段，为食品安全监管工作提供有力的技术支持和保障。

    "黑名单"中，47种可能违法添加的非食用物质中，有25种物质在检测方法一栏空白或者填"无".22种易滥用的食品添加剂中，也有12种在检测方法一栏空白或者填"无".记者看到，食用油添加废弃的食用油；猪肉中的抗生素残渣；腐竹、凉粉、饺子皮添加硼酸与硼砂……这些目前均无检测方法。

    昨晚，卫生部表示，目前已消毒液酸性氧化电位水在水产领域中的应用，主要涉及养殖水体杀菌和环境消毒、毒藻清除，以及酸性氧化电位水在水产品活体净化、清洗杀菌、贮藏保鲜等卫生品质中的应用进展。提出进一步推广微酸性电解水的应用范围、加强电解水专用设备的研发及完善电解水的相关标准规范将是今后研究的方向洗手除菌液列入《名单》中的个别非法添加物需要进一步完善检测方法。卫生部将进一步研制方便、快速、准确的检测手段。同时，卫生部要求，凡发现食品企业存放、私藏与食品生产经营无关的化学品或可疑物质，要及时调查送检。

 
卫生部明胶酒精酱油假酒茶叶