核心提示:北京：严打滥用食品添加剂 卫生监督微博公布投诉电话-卫生监督,食品安全,消毒液,监督,北京,消毒剂,网友,食品添加剂,北京市,解答,食品,专家,滥用,配制,工作,车间,验收,餐馆,答疑,监管,餐饮服务

 千龙网北京5月20日讯 "如果您发现身边的饭馆有滥用食品添加剂的现象，可以直接拨打12320进行举报，政府部门将对举报者的个人信息予以严格保密。"5月19日下午三点，北京市卫生监督所所长李亚京做客北京卫生监督腾讯微博，为网友解答餐馆食品安全的各种问题。

    在餐馆食品安全的话题里，有9000余条微博讨论，"政府进行了哪些的监管措施？"专家对网友关注度很高的问题都一一做出解答，"去年我们对餐饮业监督了52466户，对食堂监督14094户，集体用餐配送单位监督218户，总监督合格率为99.44%.全年监督频次为2.39次/户，也就是说消毒液相关记录 1加工人员进入车间检查记录 2加工过程中人员出入车间台帐 消毒液验收、配制、使用作业指导书 目的 规范消毒剂的管理和使用，保证消毒效果，防止对食品和食品接触面的污染。 职责 1采购员负责采购有合格证明允许在食品中使用的消毒剂。 2质检员负责消毒剂的验收、配制洗手除菌液监督覆盖率超过200%."

    北京市餐饮服务环节打击违法添加和滥用食品添加剂专项整治工作一直在紧密开展，北京卫生监督机构也通过微博平台向公众宣布工作进展情况，"对于餐饮服务业的检查一直都是常态化的工作，除此之外我们还加强监测抽检，同时在今年年底前还将建立食品安全信用档案，以及餐饮服务食品安全'黑名单'制度，向社会公开曝光，倡导企业诚信经营，加大对失信企业的监管。"

    北京卫生监督微博目前已经拥有超过28万听众，每天播报卫生监督工作动态，同时针对热点食品安全问题开设话题与网友讨论，并定期邀请卫生监督专家做客微博为网友答疑。专家微博答疑活动已经开展三期，将专业领域知识用通俗易懂的语言来表达，解答网友的问题，消除疑虑和误解，吸引越来越多的网友关注，使微博平台变成宣传的健康知识大讲堂，成为卫生监督宣传工作的新亮点。

 
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