餐饮卫生消毒
卫消网:卫生部开查可乐防腐剂超标_卫生部-苯甲酸-防腐剂-钠盐-食品卫生消毒
2018-08-25  浏览:284
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    针对上海产可口可乐饮料公司的零度可口可乐原液,在台湾被检出了防腐剂"对羟基苯甲酸甲酯"一事,记者今日上午从卫生部获悉,该部已开始调查这一事件。

    记者查阅我国新发布实施的《食品添加剂使用标准》,里面未明确列出"对羟基苯甲酸甲酯"属可合法使用的食品添加剂。

    对羟基苯甲酸甲酯  添加剂中未明确列出

    今天上午,记者查阅已于今年6月20日发布并开始使用的《食品添加剂使用标准》(GB2760-2011)等食品安全国家标准。

    在GB2760-2011所列表格中,记者发现,防腐剂一类中有这样的表述:对羟基苯甲酸酯类及其钠盐(对羟基苯甲酸甲酯钠、对羟基苯甲酸乙酯及其钠盐)属于可以合法使用的食品添加剂,并且表格中注明:在碳酸饮料中,这些添加剂的最高使用量均为每千克可以使用0.2克。

    从表述中可以发现,《食品添加剂使用标消毒液紫外线,臭氧,化学药品等是常规杀菌成分,但是各有各的局限性,例如对人体有伤害,有杀菌死角,残留性高等,因此不适合在现实生活中大量使用。而微酸性次氯酸却是不可多得的理想保鲜剂。原因如下:洗手除菌液准》明确列出了"对羟基苯甲酸甲酯钠"、"对羟基苯甲酸乙酯及其钠盐"为合法的食品添加剂,但是并未明确列出"对羟基苯甲酸甲酯".

    上海产可口可乐 台湾查出3种防腐剂

    今日上午,记者致电卫生部,卫生部相关负责人表示,卫生部已开始介入调查此事。

    此外,台湾"卫生署"发现的原液中的另外2种防腐剂"苯甲酸"、"己二烯酸"也超标,碳酸饮料中每千克的最高使用量为0.2克。

    目前已禁止该批可乐原液进入台湾地区。

    据报道,台湾相关部门在检验来自上海可口可乐饮料公司的"可口可乐ZERO PM原液主剂饮料配料"中,检验出"对羟基苯甲酸甲酯"防腐剂,每千克含2.062克,而这种防腐剂在台湾规定是不得添加到碳酸饮料内的。

    文/记者 李莎莎


 
卫生部防腐剂苯甲酸
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