核心提示:卫生部发布食品添加剂使用新规　葡萄酒中二氧化硫用量不超过250mg/L-卫生部,食品添加剂,杀灭,浓度,食品,果酒,葡萄酒,细菌,消毒,甘油,棕榈,营养,消毒液,食品工业,公告,用量,杀菌,助剂,量计,安全法

    日前，卫生部发布了2010年第1号公告，根据《中华人民共和国食品安全法》规定，经全国食品添加剂标准化技术委员会审核，批准二氧化硫等20种食品添加剂和食品营养强化剂1，3二油酸-2-棕榈酸甘油三酯扩大使用范围及使用量，将硫酸铜列入食品工业用加工助剂名单。

　　公告中明确，二氧化硫可作为防腐剂在葡萄酒及果酒中添加，最大使消毒液杀菌作用 新洁尔灭对化脓性细菌、肠道菌及部分病毒有一定的杀灭能力；对结核杆菌、真菌的杀灭效果不好；对细菌芽胞仅能起抑制作用。 本消毒剂对革兰氏阳性菌的杀灭能力一般较对革兰氏阴性菌强，抑菌浓度远低于杀菌浓度。（4）适用范围：适用于皮肤、粘膜的消毒及细菌繁殖体污染的消毒。（5）使用方法 对污染物品的消毒：可用1-5%浓度的溶液喷洒，浸泡或抹擦，作用10-60分钟。如水质过硬，可将浓度提高1-2倍洗手除菌液用量为250mg/L，甜型葡萄酒及果酒系列产品使用量为400mg/L（均为二氧化硫残留量计）。

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