核心提示:卫生不达标 豆芽加工点照样被叫停-豆芽,执法人员,消毒液,加工,记者,生产,破败,卫生,空气,食品,销售,寨子,消毒,条件,检查,责令,水池,销往,阴暗,车间

　　

豆芽加工点阴暗潮湿,脏乱不堪.

　　直击

　　时间:昨日

　　地点:前革村

　　破败平房做厂房,产品随地堆放……这是记者昨日在辛寨子街道前革村附近一豆芽加工点看到的一幕.但令记者和执法人员都感到意外的是,如此卫生条件的加工点竟然证照齐全.最终,执法人员判定其卫生条件不达标,责令其停产整顿.

　　破败小平房里生产"毒"豆芽

　　"在前革有个加工点好像消毒液以上整个程序大约进行60min，完全自动化使用药剂消耗亦少，并可根据需要选择调整时间和用药，CIP洗涤其杀菌效果比依靠人工方式可靠。三、食品加工场所空气消毒食品加工场所指食品生产加工车间，尤其是加工直接入口食品如熟肉的凉放间，饮食业的冷拼间，快餐制做间，冷食的制作间和包装间，糕点裱花蛋糕、面包、糖果的包装间，乳粉、豆粉、麦乳精等固体饮料的包装间，各种凉果的生产制作间等，这些加工场所内空气的卫生 质量及微生物是造成食品污染，合格率下降的主要原因。对这些场所空气的消毒方法主要有：空气过滤、紫外线消毒和乳酸薰蒸三种洗手除菌液在生产'毒'豆芽. "日前,市民王军(化名)向记者透露了这样一个线索. 12日17时,记者会同辛寨子街道、前革村委会以及辖区工商部门执法人员共20余人,对该加工点进行了突击检查.

　　执法人员进入加工点后看到,这是一间破败的小平房,曾是一座水塔的附属建筑,外间约30平方米的面积被分为仓库和清洗豆芽的水池.仓库内,豆芽装在一个个蓝色塑料袋内,随意摆放在地上,记者粗略数了数,近50袋,约500斤.水池里,还有没来得及装袋的豆芽漂浮在水面上.整个环境阴暗潮湿,几名工人躲在内间.

　　执法人员在检查中还发现,在水池尽头有一个不起眼的小屋,里面竟然是生产豆芽的车间,一袋袋黄豆堆在角落里,屋子中间是正在发的豆芽.

　　淡定男子坦言"我三证齐全"

　　面对调查,一位老板模样的中年男子十分淡定,"欢迎检查,我们什么证件都有."说完,他叫人取来工商营业执照副本、员工健康证和产品质量检验报告等证件.产品质检报告的结论是可以销售.男子说:"我们的豆芽不放任何药物. "他表示,自己一直用常规的方法发豆芽,生产一批豆芽需要7天时间,而且每批只能生产五六百斤,销往大连各个地区的农贸市场.但记者前一天的跟踪暗访发现,从该加工点运出的一车豆芽重量不下千斤,而且先运到南关岭的一个蔬菜批发市场,然后在那里转运到另一辆大卡车上,最终销往瓦房店.记者还在现场发现了一瓶"84"消毒液,对此那名男子称是女员工自己用的,与豆芽无关.

　　鉴于该加工点卫生条件不达标,执法人员责令其停产整顿. 本报特别报道组 文/图

　　内幕

　　毒豆芽销售 偷偷摸摸

　　一位从事豆芽销售多年的业内人士告诉记者,因为有多年合作关系,毒豆芽生产者与客户之间已经形成了稳定的攻守同盟,现在不公开销售,但照样不影响其生意."他们现在一般都把车停在市场门外等待客户电话,接到电话后很快就可以送货到指定地点,给执法人员取证、查处带来了相当大的难度. "

 
豆芽