核心提示:国家认监委关于发布出口食品生产企业安全卫生要求和产品目录的公告（2011年第23号公告）-生产企业,出口,产品目录,食品,消毒剂,臭氧,备案,实施,卫生,消毒液,公告,国家,微生物,杀菌,损害,铜片,验证,原理,化学

2011年第23号公告

关于发布出口食品生产企业安全卫生要求和产品目录的公告

    根据《出口食品生产企业备案管理规定》（2011年第142号国家质检总局令），国家认证认可监督管理委员会制定了《出口食品生产企业安全卫生要求》、《实施出口食品生产企业备案的产品目录》和《出口食品生产企业备案需消毒液对环境设备有无损害？高浓度的臭氧可以老化橡胶，使铜片锈蚀，但臭氧作空气消毒时，并非使用纯臭氧，又具有极易分解的特点，况且一般为间断使用，故不易产生对环境设备的损害。同时臭氧还可以除异味，净化环境，使空气清新。060524*常用化学消毒剂性能及使用特点比较（2/4）1、过氧乙酸 过氧乙酸又叫过醋酸，它是目前所有化学消毒剂中比较突出的一种消毒剂。属高效消毒剂、市售浓度为16-20%。（1）杀菌原理：过氧乙酸的杀菌原理有两点： ①依靠强大的氧化作用使酶失去活性，造成微生物死亡； ②通过改变细胞内的pH值，而损伤微生物洗手除菌液验证HACCP体系的产品目录》，现予公布，自2011年10月1日起施行。

    原《出口食品生产企业卫生要求》、《实施出口食品卫生注册、登记的产品目录》和《卫生注册需评审HACCP体系的产品目录》同时废止。

    附件：

    1. 出口食品生产企业安全卫生要求.doc

    2.   实施出口食品生产企业备案的产品目录.doc

    3.   出口食品生产企业备案需验证HACCP体系的产品目录.doc
 

    二○一一年九月十四日

 
卫生企业安全监督国家认监委管理认证认可食品生产出口HACCP