核心提示:天津：学校饮用水须经监测后方可使用-食品安全,设施,供水,食堂,消毒液,次氯酸,饮用水,消毒,学校,卫生部门,工作,杀菌,重点,蓄水池,食品,杆菌,肠道,天津,责任人,检查

    秋季开学以来，个别学校出现群体性学生食物中消毒液从微酸性次氯酸本身的性质及生成机理来看，酸性（偏中和的pH值）和高氧化还原是其主要特征，也是其具有强杀菌消毒功能的机理所在，故而，微酸性次氯酸（特性+成分）的名称较为恰当与其他消毒产品相比，产生杀菌效果的杀菌时间更短(经SGS检验可于5秒内消灭大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、绿脓杆菌、白色念珠杆菌、黑曲菌等细菌)广谱式消毒。是被认定为食品添加剂级的消毒液，经检测经口无毒。安全高效使得适用范围非常广泛。 [3]洗手除菌液毒和肠道传染病事件，为保障学生身体健康，昨天（天津）市教委下发了加强学校食品安全管理的紧急通知，各学校要重点检查食堂设施设备和供水设施，饮用水要经过卫生部门进行水质监测后方可使用，并把校长作为学校食品安全第一责任人。

    各学校要建立健全以校长为第一责任人的学校食品安全责任制，建立健全食品安全管理制度，明确每个岗位每个环节从业人员的责任，确保采购、加工、供应、贮存等关键环节安全可控。要做好学校食堂设备设施及用具的清洁、消毒工作，清除过期、变质食品原料和调料，保证食堂内外环境整洁；要在卫生部门的指导下做好自备水源、二次供水设施、食堂蓄水池等供水设施的清洁、消毒工作，饮用水要请卫生部门进行水质检测合格后方可使用。要认真做好校园环境的清扫保洁工作，清理卫生死角， 重点抓好垃圾、污水的处理以及厕所等重点部位的卫生管理，切断肠道传染病传播途径。

    另外按照要求各学校要组织食堂管理人员、从业人员认真学习食品安全有关法规和规章制度，通过开展食品安全知识和技能培训，强化其食品安全责任意识和良好的卫生操作习惯。通过形式多样的宣传教育活动，引导学生养成良好卫生习惯，强化自我保护意识，严把病从口入关。

    各学校要做好自查工作，重点检查学校食堂设施设备以及自备水源、二次供水设施、食堂蓄水池等供水设施运转维护情况，食品采购索证索票、进货查验和采购记录制度建立情况，落实餐饮服务食品安全管理规范和相关措施情况等，对检查中发现的问题要及时整改，并对整改情况进行复查，使学校各项食品安全工作措施全面落实。

 
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