核心提示:卫生部关于征求拟批准蚌肉多糖为新资源食品意见的函（卫办监督函〔2011〕1134号）-次氯酸,卫生部,消毒液,食品,资源,杀菌,拉丁,征求意见,卫生监督,弱酸性,灰分,批准,审核,监督,超滤,学名,性状,英文,基本信息


卫办监督函〔2011〕1134号

各有关单位：
 
　　根据《食品安全法》的规定，经新资源食品评审专家委员会审核，拟批准蚌肉多糖为新资源食品。现公开征求意见，截止时间为2011年12月30日，请将意见反馈至卫生部卫生监督中心。 
  
　　传真：010-84088654
　　邮箱：zhangxx3961@yahoo.com.cn
二○一一年十二月七日 
蚌肉多糖


中文名称
蚌肉多糖
英文消毒液 弱酸性次氯酸杀菌水的特性先前所述的电解型及混合型弱酸性次氯酸水中，虽依所使用的需求而有不同，基本上都是以次氯酸作为杀菌主体，其特点与效果几乎同等。在此对于弱酸性次氯酸水的特性做一简单说明洗手除菌液名称
Hyriopsis cumingii polysacchride
基本信息
来源：三角帆蚌（拉丁学名Hyriopsis cumingii ）
生产工艺简述
以三角帆蚌肉为原料，经提取、酶解、超滤、醇沉、干燥、粉碎等步骤制成。
食用量
≤2.5克/天
质量要求
性状
白色粉末
粗多糖（以葡萄糖计）
≥70g/100g
蛋白质
≤8.0％
水分
≤9.0％
灰分
≤5.0％
铅（以铅计）
≤0.5mg/kg
砷（以砷计）
≤0.5mg/kg
其他需要说明的情况
使用范围：调味品、汤料、饮料、冷冻食品
 
卫生监督新资源食品多糖蚌肉审核征求意见