餐饮卫生消毒
卫消网:郑州出现夹带广告的消毒餐具卫生部门称涉嫌违_餐具-消毒-卫生部-白酒-食品卫生消毒
2018-08-18  浏览:283
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消毒餐具中夹带的广告卡片

    河南商报记者 田仲煜/摄 河南商报见习记者 赵强张君瑞

    消毒餐具本应无菌无毒,高度洁净,可如果里面夹带一份消毒液目前,酸性电解水的杀菌效果已得到广泛的认可,有关酸性电解水的杀菌作用机理,初认为是由于其pH值及ORP值超出了微生物生长的最适范围,使微生物的细胞膜发生电位改变,导致膜通透性增强,细胞内容物溢出,从而达到杀灭微生物的作用,并且杀菌效果与ORP值成正比[9]。Liao等认为高ORP值能影响并损害大肠杆菌的GSSG/2GSH的氧化还原状态,破环细胞外膜和内膜[10]。后来曾新平[11]研究发现Na2SO4、NaNO3电解水的灭菌能力远低于酸性电解水,pH为50的H3PO4、HCl溶液的灭菌效果都很差,他认为电解水的高效杀菌作用是以ACC为主导、低pH值及高ORP值为重要促进的三者协同作用的结果,其中ACC起了关键的作用洗手除菌液广告,你还敢放心使用吗?昨天,有市民称,在郑州一餐馆用餐时,发现消毒餐具里除了杯、碟、碗、勺外,还有一份被塑料膜包着的白酒广告。卫生监督部门称,餐具包装材料要求无毒、卫生,且非食品物品不得与餐具直接接触。

    关于消毒餐具,你还遇到过哪些卫生安全问题,可以拨打商报热线电话0371-86088666和我们说说,或者通过微博@河南商报。

    报料

    消毒餐具里装有小广告

    "被塑料膜包着的消毒餐具里,还装有一份小广告,我在郑东新区一家餐馆吃饭时发现的,当时我就怀疑消毒餐具的卫生状况,小广告不污染餐具?"近日,郑州市民朱先生向商报反映。

    昨天,商报记者来到朱先生所说的餐馆。不过,记者并没有看到消毒餐具里装有朱先生所说的小广告。"两三天前还有呢,估计是今天这批餐具里没有放吧。"该餐馆的前台工作人员称,春节前有段时间,每天餐具里都装有广告,"现在是不定哪天有。"他说,该餐馆所在路段上的大部分饭店,用的是同一家公司的消毒餐具,都出现过"餐具里装广告"的情况。

    记者又走访了附近的四五家餐馆,餐馆工作人员均证实会不定期使用这类装有广告的消毒餐具。"前一阵子,广告就装在消毒餐具的塑料膜内,压在盘子上。你问问餐具消毒公司吧,说不定过几天又有了。"另一家饭店的服务员说。

    调查

    餐具里的广告没消毒

    随后,记者以一位寻求合作的白酒经销商的身份,联系了给这些餐馆提供消毒餐具的郑州市美洁餐具消毒服务有限公司(以下简称"美洁公司")。

    美洁公司负责人常先生称,从去年下半年,有商家开始在消毒餐具里投放广告,以白酒、电影院、咖啡厅为主。"春节前进入高峰期,尤其是白酒。"常先生说,他们公司每天在郑州市发送8000多套消毒餐具,广告卡片就装在这些包装好的餐具里,被送到郑州数十家中档餐馆。

    "现在郑州有一家广告公司,专门做餐具内广告的推广业务。他们为客户设计好广告形式,和我们联系,广告费是一套餐具1毛钱。"常先生说,广告通常做成卡片形式,和普通名片大小接近,展开后是五折页,外面用塑料袋包装。

    "当然,为省钱,你也可以绕过广告公司,咱们直接合作,还是一套1毛钱。"常先生看记者有诚意,还支了一招,"剩下的钱可以买成口香糖,每套餐具里放一片,广告效果更好。"

    对于卫生问题,他说,包装广告卡片用的是POF膜,是一种环保膜,无毒无害,常用来包装食品。"不过广告膜需要你们自己包好。"常先生说,至于客户用什么包装,他们不管。"你们送来后,我们就不再消毒了,直接和餐具装在一起封存好发货。"

    每天最多可投放30万份

    常先生说的广告公司名叫"诚诺传媒".该公司的工作人员闫先生称,消毒餐具里的广告有个专门的名字--"锦囊",去年6月9日第一次投放市场,现在每天在郑州的投放量最多可达30万份。"广告费投递一份2毛多,郑州有37家餐具消毒企业都和我们合作。"闫先生说。

    记者检索网上信息得知,2011年1月19日,山东一家公司为此申请了专利,名为"一种具有广告宣传功能的消毒餐具",实际上就是在消毒餐具内放置广告宣传卡。

    此类广告投入小、回报高

    这种引起食客非议的广告形式为何如此受欢迎?记者联系了在消毒餐具里投放广告的茅台王子酒的河南总经销--河南省副食品有限公司。

    该公司负责此事的张先生称,这种消毒餐具里的广告和户外广告类似,到达率高,更重要的是"投入小,广告效果相对精准,回报较高".当记者问及是否考虑到卫生安全,以及该广告渠道是否许可时,张先生以自己还有其他事为由挂断了电话。

    说法

    卫生监督部门:餐具内装广告违反卫生规定

    美洁公司负责人常先生说,将包装好的广告卡片装入消毒餐具里都是手工操作,这样难免造成对餐具的二次污染。既然如此,在消毒餐具内投放广告的做法是否符合卫生法规规定?

    "这样做是坚决不允许的。"河南省卫生厅卫生监督局局长张伟平说,根据《食品安全法》及其他相关法规规定,餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器,不得与非食品物品接触。

    张伟平称,由于现在管理相对滞后,各种广告形式层出不穷,监管部门无法及时发现此类违规行为。郑州市卫生监督局副局长何全安对此感到不可思议。"餐具包装里不应该有其他杂物啊,连包装材料都要求无毒、卫生,餐饮具里面更不应该出现其他异物,这肯定是不允许的。"

    广告监管部门:发布广告只要内容不违规就行,监管难

    消毒餐具内夹带广告的做法符合广告发布规定吗?河南省工商局广告处一位工作人员解释,利用餐饮具空间做广告,这个并没有相关的广告法规。"我们只管内容是否违规,是不是有签字审批条件限制,比如医疗、烟草等广告。只要内容不违规,就没有问题。"

    郑州市卫生监督局副局长何全安称,消毒餐饮具单位只要有工商部门发的许可证,就能运营。"由于不需要卫生许可证,这一块监管比较难。"

    餐馆:就算餐具夹带广告,也无法对消费者减免费用

    既然有了新的盈利渠道,是不是应该对消费者减免使用消毒餐具的费用?

    对此,一家使用装有广告的消毒餐具的餐馆负责人称,无论餐具内是否有广告,餐具消毒公司对他们的收费都是一样的,"我们没法给消费者减免餐具使用费".


 
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