餐饮卫生消毒
卫消网:饮料瓶瓶口存卫生隐患专家建议勿直接对嘴饮用_次氯酸-瓶盖-瓶口-饮料瓶-食品卫生消毒
2018-08-17  浏览:178
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  中广网北京3月25日消息(记者焦莹)据中国之声《新闻晚高峰》报道,现在天气越来越暖和了,有些地方可能已经感觉到热了,这个时候大家出去旅游的时候买一瓶饮料打开喝,但很多人习惯开盖就直接喝,但是您知道吗?这样的习惯并不卫生,塑料饮料瓶的螺纹瓶盖并不具备密封的效果,就是旋钮那个地方,暗藏着许多看不见的卫生隐患。

  对于消费者来说,瓶装饮料、特别是小瓶装饮料以其外出携带便捷、方便引用,而被消费者所亲睐,但孰不知,瓶装饮料的小瓶盖上却存在着看不见的隐患。多数市民都不相信没开封的饮料会造成污染。

  记者做了一个实验,将没有开封的瓶装矿泉水放到墨水里浸泡,过一会儿拿出来打开瓶盖发现,瓶口的螺纹部分已经渗有墨水,但墨水并没有进入饮料瓶内。国际食品包装协会秘书长董金狮指出,在瓶装饮料中,真正起到密闭作用的是螺纹瓶盖上一块突出的胶垫,正是因为这块胶垫的密封,保证了瓶内饮料与外界的隔离。但目前在我国,饮料都是机械化流水线生产的,封口时难免出现压力不够、密封不严的问题,而瓶口的螺纹部分又不能起到密封作用。但是,这个在食品包装行业里几乎都公开的"秘密",并不为消费者所知晓。

  董金狮:这部分来讲容易被大家所忽视,就是说觉得很密封的,实际上外面这一层不起密封作用,它只是起保护作用。

  这就说明,如果一旦有灰尘或细菌,那么极有可能进入平时对嘴喝水的位置对瓶口造成污染。并且,瓶口的螺纹部分在从饮料出厂到消费者饮用这段时间之内,都是暴露在空气中,不受任何保护的。而这段时间,可以是一个月,甚至是几个月、一年。这样的情况无疑存在严重的安全隐患。尤其在春夏季节,病毒病菌高发易传染,饮料消费需求旺盛,该隐患更明显。

  董金狮:密封不好的话,特别在封口外侧,它会有些细菌、灰尘在这个地方消毒液微酸性次氯酸杀菌水与其他杀菌水的比较优劣势可以用图6表示出。可以看出,微酸性次氯酸消毒杀菌水具有杀菌力强,安全性强,毒性低的优势。次氯酸杀菌水在农业生产中的应用前景次氯酸杀菌水的应用极为广泛,可以应用到物流、医院、食品加工业、餐饮业、畜牧、农业、渔业以及其他行业洗手除菌液残留,消费者喝的时候,有可能你喝进去对你健康直接造成隐患。

  如此大的卫生安全隐患,为何得不到大家的广泛重视?董金狮说,消费者不知情,瓶口螺旋处卫生标准空白,生产商家为降低成本,不愿意改变瓶体模具,都是无法推动瓶口螺旋处卫生得到重视的主要原因。董金狮建议消费者改变饮用习惯,消除卫生隐患。

  董金狮:一般这种饮料肯定还是要去正规超市购买,最好是成箱的,没有打开的,打开以后如果不能确保外面很干净,有时候可能我们拿水冲一下,或者拿餐巾纸擦一下,这也是有效的去除灰尘的方式,但是它不能解决微生物的问题,还有打开以后喝的时候,尽量不要直接拿嘴接触瓶盖特别是瓶口,最好是倒在自己干净的杯子里面。


 
饮料瓶塑料瓶盖
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