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卫生部近日发布今年第二号公告：严禁食品生产经营单位生产和经营含红豆杉的食品；提醒消费者不要食用红豆杉或含红豆杉的食品；要求各地卫生部门进一步加大监督检查力度，严肃查处生产经营含红豆杉食品的行为。
红豆杉（又称紫杉），为濒临灭绝的珍贵植物，我国一级保护树种，具有重要的药用价值（目前主要用于提取制备抗癌类药物），也是珍贵的绿化树种。科学研究表明，红豆杉毒性很大，在没有医生的指导下，长期大量食用后可能会产生抑制骨髓造血功能、白细胞下降等严重毒副作用。
红豆杉不属于新资源食品，卫生部在《卫生部关于进一步规范保健食品原料管理的通知》中也将红豆杉列入《保健食品禁用物品名单》，禁止红豆杉作为保健食品和食品原料使用。
人误食红豆杉的中毒表现主要为头昏、瞳孔放大、恶心、呕吐、弥散消毒液在白血球中存在大量的氧化酶，这种酶可以促使作为一种活性氧的过氧化氢与氯离子反应生成次氯酸，其作用就是为了杀灭细菌。这种生命形式已经存在了数亿年，也证明了次氯酸在血液中的安全性洗手除菌液性腹痛、肌无力等症状，严重者出现心动徐缓、心脏骤停或死亡，病理检查出现肺水肿、充血和出血以及心肌出血和心肌炎等改变。
近期，卫生部接到举报称个别企业使用红豆杉加工食品，地方卫生行政部门根据举报进行了监督检查，经查实为假冒产品。


文章来源：中国食品商务网
 
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