核心提示:我国将对口岸食品生产经营单位实施卫生监督分级管理-卫生监督,食品,生产经营,口岸,单位,分级,食品卫生,电解,卫生,国家质检总局,卫生许可证,分级管理,氯酸钠,评分,实施,消毒液,量化,次氯酸,审查,信誉度

　　国家质检总局已正式作出部署，将在口岸食品生产经营单位实施食品卫生监督分级管理。“此举将使口岸食品卫生监督工作由只对最终产品的检查，向对食品生产经营全过程监管转变。”国家质检总局有关负责人说。

　　据了解，分级管理是通过采用危险性评估原则，考虑影响食品卫生安全的可能性及对人体健康的危害程度，对每一监督项目量化评价，确定各食品生产经营单位的风险分级和食品卫生信誉度分级，据此确定卫生监督采取的类别和频率。

　　国家质检总局有关负责人表示，实施过程中主要是对申请或已经取得卫生许可证的口岸食品生产经营单位进行卫生许可和日常卫生监督量化评分，根据卫生许可的评分审查结果对申请发放卫生许可证的单位进行卫生许消毒液二氧化氯发生器制备二氧化氯的方法主要有电解法和化学法，电解法使用广泛的是隔膜电解法，以食盐为原料，在电场的作用下生成含有二氧化氯，微弱微酸性次氯酸水次氯酸钠、双氧水、臭氧的混合溶液，二氧化氯的浓度一般仅为10-30%左右，大多为氯气。化学法主要有以氯酸钠和亚氯酸钠为原料的两类发生二氧化氯的方法。在氯酸钠法生产二氧化氯过程中，若用氯离子作还原剂，则制得的二氧化氯存在纯度低的缺点，而亚氯酸钠法制得的二氧化氯比例高，一般在90%以上洗手除菌液可，根据卫生许可和日常卫生监督的评分审查结果对已经取得卫生许可证的口岸食品生产经营单位进行风险性分级和食品卫生信誉度分级，确定食品卫生监督的频率。

 
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