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 昨日，市疾控中心向市民发出警示，提醒：“五一”旅游期间要注意食品卫生，少饮生水，最好不要购买流动摊贩出售的直接入口的食品，不要吃生牛肉、生鱼片、生腌海产品等各种生吃食物。

    疾控专家表示，市民“五一”出门旅游由于时间紧，休息不足消毒液我们生活中常见的其它消毒产品的有效成分大部分为强碱性(如微弱微酸性次氯酸水次氯酸钠类消毒液)，但碱性消毒产品会水解保护皮肤的表皮油脂。另一类正在大量应用的消毒剂有效成分为酚类有机化合物，它们虽然性质相对温和，但含苯环的化学物质有潜在的细胞毒性和负作用。消毒液和水的pH值十分接近，不会分解皮肤油脂，也不会造成手部肌肤粗糙，是亲肤护肤的杀菌产品洗手除菌液，加上旅途疲劳等因素，易使人体抵抗力下降，如果不注意出游期间的食品卫生安全，容易引发食源性疾病。

    因此，建议市民要从饮水卫生、饭店选择、购买食品等几方面加以注意。首先，不饮用生水，旅途饮水以瓶装水、开水和消毒净化过的自来水为最理想，其次是山泉和深井水，江、河、塘、湖水千万不能直接饮用。

    在旅游景点或旅途中吃饭时，要选择有卫生许可证、清洁水源、消毒设备，食品原料新鲜、无蚊蝇、有防尘设备、周围环境干净，收款人员不接触食品且钱票与食品保持相当距离的饭店。

 
卫生食品摊贩