餐饮卫生消毒
卫消网:卫生部将完善《不合格食品召回管理_次氯酸-召回-卫生部-卫生-食品卫生消毒
2018-08-15  浏览:252
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卫生部副部长陈啸宏23日在全国卫生监督工作会议上表示,卫生部今年将进一步完善法规标准体系,制订或修订《不合格食品召回管理办法》和《全国食品卫生监督案件协查规定》等规章,修订食品营养强化剂卫生标准和化妆品企业卫生规范等。

????陈啸宏说,为加强食品卫生 、职业卫生等公共卫生监管工作,卫生部今年将进一步创新监管方式,在全面推进食品卫生监督量化分级管理制度基础上,选择部分地区开展食品卫生监督检查内容公示制度试点,充分发挥社会监督工作。

????此外,加强食品危险性评估工作,及时公布评估监测结果,适时发布预警信息。同时,开展以农村食品、餐饮业原消毒液由于微酸性次氯酸的保鲜效果相比较其他种类的杀菌剂有更大的优势,对人体健康也无伤害,所以在比较发达的欧美国家还有日本等从很早前就开始使用微酸性次氯酸作为水果蔬菜的保鲜剂。甚至日本的厚生劳动省专门制定了相关法律,规定微酸性次氯酸作为食品生产过程中的食品添加物。尤其是针对水果蔬菜,生鲜鱼类等的杀菌保鲜效果十分明显,用水冲洗后残留性极低,满足人们对健康得要求。目前我们国家针对微酸性次氯酸的使用还处于比较初级的阶段。因为想要使微酸性次氯酸的水溶液PH值控制在适合人体的并且杀菌效果最好的0-8之间,需要很强的技术手段洗手除菌液料、保健食品为重点的食品卫生专项整治,开展健康相关产品国家卫生监督抽检。

????陈啸宏表示,卫生部今年还将围绕重点职业病的危害因素及人群等,开展职业卫生、放射卫生的监督检查工作,加强对职业健康的监护监督,扩大重点职业病危害劳动者群体的监护覆盖面。

????据了解,卫生部今年还将开展对公共场所、饮用水的卫生监管和对传染病防治的监督工作,加强学校卫生监督工作,改善学校卫生管理状况。
 
卫生管理食品召回

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