核心提示:哥伦比亚对肉制品加工企业制定了卫生要求-消毒液,肉制品,屠宰,食用,决议,禽鸟,卫生,条件下,哥伦比亚,杀菌,草案,运输,储存,控制,目的,销售,官方,出了,屠宰场

    2007年3月6日，哥伦比亚宣布出台了标题为《对从事家养/野生禽鸟屠宰及对肉、食用肉制品进行切割、储存、销售与运输的企业制定检消毒液Fair(1948)和Morris(1966)在不同的pH值和2℃～6℃的条件下，用30min杀灭99％的大肠杆菌，得出了HOCl和OCI-的消毒效果关系曲线，并发现在该条件下，OCI-的杀菌效能仅为HOCI的1／80，说明HOCI在消毒液中起主要杀菌作用。见图2洗手除菌液验、监督和官方控制要求》的社会福利部决议草案。
　　
    该草案对从事家养/野生禽鸟屠宰及对人类消费肉、食用肉制品进行切割、储存、销售与运输的企业制定了卫生要求，具体内日内容包括：目的；范围；定义；一般标准；屠宰场特定卫生标准；卫生保障系统；化学残留及污染物控制；屠宰前后检验要求；肉及食用肉制品运输要求；畜体、畜体部分及食用肉制品的营销。

    该决议于决议签署日获得批准，并于官方通报日起6个月生效。

 
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