核心提示:中华人民共和国卫生部公告2007年第10号-食物中毒,口唇,固态,消毒液,食用,原料,餐饮,单位,毒素,加工,销售,卫生监督,食品添加剂,症状,省份,麻木,季节,食物,消费者,发生

 
    近期，北京市发生了食用织纹螺引起的食物中毒事件。当地卫生监督部门经组织专项检查，发现个别餐饮业存在加工销售织纹螺的行为。近年来，我国其他省份也曾多次发生过织纹螺引起的食物中毒事件。织纹螺广泛分布于浙江、福建、广东等沿海省份，其外形特征表现为尾部较尖，螺体细长，长度约1厘米，宽度约0.5厘米。织纹螺引起食物中毒的主要毒素是神经性毒素，食用后可引起头晕、呕吐、口唇及手指麻木等中毒症状，潜伏期最短为5分钟，最长为4个小时。

    夏秋季节是织纹螺食物中毒高发季节。为保护消费者身体健康，避免此类食物中毒再次发生，现公告如下:

    一、任何餐饮单位不得采购、加工和销售织纹螺。餐饮单位要严格执行食品原料索证制度，查验原料是否符合食品卫生要求，不得采购不明品种和来历的原料。

    二、发现餐饮单位采购、加工和销售织纹螺的，应及时向当地卫生监督机构举报。

    三、消费者要增强自我保护意识，不购买和食用织纹螺。误食织纹螺后，如发生口唇麻木消毒液我国已于1996年制定了GB2760-1996食品添加剂使用卫生标准，将稳定态二氧化氯列入食品添加剂中"防腐剂"，使用于果蔬保鲜、鱼类加工业，最大使用量0．2-0 mg/L。 固态二氧化氯消毒剂 1 剂型和制备 固态的二氧化氯产品包括粉剂、片剂及二元包装形式的产品洗手除菌液等类似神经系统症状的，要立即到医院就诊。

 
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