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     湖北省卫生厅公告

    （2007年第5号）

    根据《卫生部关于印发2007年国家公共卫生重点监督检查计划的通知》（卫监督发【2007】55号）和《省卫生厅关于印发2007年湖北省健康相关产品卫生监督抽检计划的通知》（鄂卫函【2007】122号）的要求，省卫生厅组织开展了2007年冷冻饮品抽检工作，共抽检30种样品，检测项目为菌落总数、大肠菌群、致病菌、糖精钠、甜蜜素、色素。其中：检测项目合格26种，不合格4种，抽检合格率为86.67％（具体情况见附表）。

    附表：

    2007年湖北省冷冻饮品卫生监督抽检不合格产品名单


序号
名称
商标
规格
生产日期或批号
生产单位
被抽检单位
检测项目及检测值
是否合格
不合格项目
是否确认
1
西瓜冰
威尔牌
110克/支
20070509
新加坡独资威尔食品（武汉）有限公司
武汉市硚口区华华冷饮经营部
菌落总数(cfu/g)        ＜10         大肠菌群(MPN/100g)     ＜30    
致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌）       未检出            
糖精纳(g/kg)   &nb消毒液收购、前整理清洗消毒作业指导书 目的 规范收购、前整理场地清洗消毒的操作行为，保证其生产环境、设备、设施等处于清洁状态。 职责 1车间主任负责贯彻落实该作业指导书 2卫生班长负责该作业指导书的实施 3车间质检员负责该作业指导书的监督检查 适用范围 适用于收购、前整理场地的墙面、地面、分级筛、跳豆机、去壳机、拣豆、输送线、提升机、水槽、工作台、刀、模具、刀板、剪刀、清洗池、塑料筐等的清洗消毒工作。 内容 1收购、前整理场的清洗消毒分生产前、后和生产间隙进行洗手除菌液sp;     0.0820       
甜蜜素（g/kg）      ＜0.005             
胭脂红(mg/kg)       3.2       
赤藓红(mg/kg)     1.1       
苋菜红(mg/kg)      27    
亮蓝(mg/kg)         ＜0.285
不合格
检出赤藓红、苋菜红超标
是
2
香茶棒冰
宝哥儿牌
95克/支
200706.9
南阳市冷饮食品厂
武汉市硚口区华华冷饮经营部
菌落总数(cfu/g)        168000       大肠菌群(MPN/100g)     ≥24000
致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌）                 未检出 
糖精纳(g/kg)             0.0336
甜蜜素（g/kg）           ＜0.005
不合格
菌落总数、大肠菌群超标
是
3
相思甜芯牛奶+绿豆沙冰
光明牌
540克/盒
20070403BB
光明食品集团 上海益民食品一厂有限公司
武汉易初莲花连锁超市有限公司硚口宝丰店
菌落总数(cfu/g)        2100
大肠菌群(MPN/100g)   930   
致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌）              未检出  
糖精纳(g/kg)      ＜3.9×10-3 
甜蜜素（g/kg）      ＜0.005  
柠檬黄(mg/kg)            18  
日落黄(mg/kg)       ＜0.080   
亮蓝(mg/kg)             2.3
不合格
大肠菌群超标
是
4
牛奶冰沙（牛奶口味雪糕）
宏宝莱牌
10支×90克/盒
20070331JX
四平宏宝莱股份有限公司嘉兴分公司
武汉中商徐东平价广场有限公司
菌落总数(cfu/g)       7400   
大肠菌群(MPN/100g) ≥24000    
致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌）      未检出   
糖精纳(g/kg)     ＜3.9×10-3  
甜蜜素（g/kg）     ＜0.005   
柠檬黄(mg/kg)         0.71    
日落黄(mg/kg)        0.080   
胭脂红(mg/kg)      ＜0.075    
赤藓红(mg/kg)       ＜0.23    
苋菜红(mg/kg)      ＜0.075
不合格
大肠菌群超标
是

 
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