核心提示:今年9-11月份全国共报告食物中毒人数3592人-次氯酸,灭菌,食物中毒,消毒液,环节,证明,检疫,微酸,报告,餐桌,例数,卫生部,食物,减少,包括,购买

　　今天(10日)上午，中国卫生部举行例行新闻发布会，据卫生部卫生监督局副局长王雪凝介绍，今年从9月份到11月份，全国食物中毒报告发生人数是3592人，跟去年同期相比减少32%。

　　王雪凝说，2006年9月份到11月份，全国食物中毒事件报告发生人数是5296人。从现在掌握的全国情况看，今年一些涉及到人数比较多、比较重大的中毒消毒液气自然菌平均消亡率达954%（991%-950%）问：基本原理原理是什么？ 问：微酸性次氯酸灭菌水有腐蚀性吗？灭菌后能直接排放吗？ 问：微酸性次氯酸灭菌水的有效期有多长？对环境有影响吗？ 答：微酸性次氯酸灭菌水在密封常温下保存有效期可达180洗手除菌液性传染病的例数也在明显减少。

　　王雪凝表示，全国餐饮企业基本上都实行了食品的索证制度，在购买各种食物的时候，同时需要拿到相应的发票，包括猪肉，我们现在都要求有检疫证明，餐饮单位从市场上购买的时候，都需要有这些检疫证明。因为这次涉及到从田间到餐桌的全过程，所以我们在上一个环节，包括流通环节和生产加工环节，也都需要索取相应的证明，这是一套溯源制度。这套制度建立起来之后，将能杜绝那些死因不明的或者有毒有害的物品进入到餐桌。

 
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