核心提示:日本对中国产蛤蜊加工品加严检查-作业,指导书,氯霉素,器具,蛤蜊,日本,清洗,设施,检出,消毒,设备,检查,加工品,进口,消毒液,场地,清洁,卫生法,记录,目的,食品

    由于从中国产蛤蜊加工品中检出氯霉素，日本对进口者申报进口的所有批次都要进行检查。如果检出氯霉素，将按照违反食品卫生法第11条进行处理。
 
中国检查消毒液相关记录:设备、设施、工器具清洗消毒执行、检查记录。 1洁区场地设备、设施、工器具清洗消毒作业指导书 目的:规范洁区场地、设备、设施、工器具清洗消毒作业行为，保证其生产环境、设备、设施、工器具处于清洁状态。开工前，对所有容器、工器具、地面进行全面清洗、清洁，达到清洁卫生的要求。 职责 1车间主任负责贯彻落实该作业指导书。 2卫生班长负责该作业指导书的实施 3质检人员负责该作业指导书的监督检查洗手除菌液处理食品卫生法日本氯霉素进口蛤蜊